泡菜肉丝炒饭怎么做,韩国泡菜可以有什么吃法。

fjmyhfvclm2025-02-07  8

司遥漠的回答:


用料猪肉 按自己食量而定

料酒黑胡椒粉 少许

玉米粒 按自己

食量而定

青豆粒 按自己食量而定

韩国泡菜

剩米饭 按自己食量而定

泡菜肉丝炒饭的做法

猪肉切丝装碗放少许盐和黑胡椒粉、料酒腌製搅拌几分钟,我是用的扭头式的磨黑胡椒那种摸出来的,黑胡椒粉白胡椒粉都可以。

玉米粒和青豆粒子都是冷冻袋的,所以可以泡温水解冻备用。

韩国泡菜我用的袋装的切好的,一旁备用。

锅里倒少许油,烧热后下猪肉丝翻炒。

炒好的猪肉丝腾出来装碗备用。

锅里再次少油下玉米粒和青豆粒继续翻炒,可以加点盐。

炒的差不多都熟了后下饭继续翻炒。

下泡菜,可以淋一点泡菜汁到饭上会更香更入味。

翻炒1-2分钟把泡菜炒匀后,下之前炒好的肉丝继续翻炒炒匀。

翻炒差不多后最后自己试吃下盐味合适不合适,不合适再加点盐。

最后,香喷喷可口的炒饭就最好了!

️国家代表菜:德国有香肠,韩国有泡菜,什么美食最能代表中国?

梧桐树的回答:


️这个要细说还真多。中国菜绝大多数都有历史根源,比德国、韩国的国菜时间还要长。单就这点,从毛豆花生,到满汉全席;从贵州牛瘪羊瘪,到广州龙虎三吱儿;从河南胡辣汤,到东北沾大酱,哪道菜都比他们的吃家多,历史长。

先看德国菜。德国人沿袭日耳曼的饮食习惯,大块肉,大碗酒。烹饪方法简明扼要,煮、炖、烩为主,没那多花样,只要吃着方便。

所以就在火腿、香肠、燻肉上下了功夫,还是为了吃着方便。

这样做就是把肉加工成可储存食品,拿来就能吃。所以,他们的香肠吃着最方便,拿着方便,品种就多,味道最精緻。这样的食物还有酸黄瓜。要我说,德国国菜就香肠酸黄瓜,一荤一素,齐活。

再看韩国菜。韩国人历史上就不多注重烹饪,饮食文化还不如当初来中国学回去的水平。唐朝很多高丽人来中国留学,学去很多的中国菜,到目前为止,感到就剩下老三样了:

腌菜、豆酱和炖狗肉。别看他菜式多花哨,没了腌菜、豆酱和炖狗肉,整个菜系都会丢了魂。如今他们把腌菜叫泡菜,良心话,比我们四川泡菜差的不是一个级别。

可是他们也就泡菜能拿出手,还靠着我们的支撑。中国要是不买,他们还是抓瞎。

所以,跟他们比国菜,就是个笑话,不是一个级别。如果拿法国菜来比,或者拿土耳其菜来比还行。真的要说和德国韩国比国菜,我说花生米,油炸花生米,和德国香肠、韩国泡菜一个级别。

一个酸的柠檬的回答:


中国的美食一般都是比较普遍的,什么菜都能做成美食。

油泼面不要葱姜的回答:


我觉得代表中国的美食有很多很多呀,并不是只有一样的

热心网友的回答:


我觉得饺子是最能代表中国的,因为饺子是中国传统文化的结晶。

我什么都不懂的回答:


中国有八大菜系啊,这些都是很能代表中国的。

wybzd哈哈哈的回答:


中国的美食太多了,不单单只有一样,有好多好多都可以代表中国。

夔恰子的回答:


在中国的话可能就是很平淡的饺子或者是国宴上的菜。

叽叽咕顾的回答:


我觉得有很多的美食都可以代表中国的呀!实在是太多了。

可爱的啊路的回答:


我觉得能代表中国的就是元宵和饺子,能代表中国人。

瓶盖缺塞儿的回答:


对于国家代表菜我觉得是燕窝,大闸蟹都是很值得代表的。

热心网友的回答:


炭火烤鸡屁股串咬一口滋滋冒油香极了。

宋末乱臣的回答:


没法儿找出代表,菜系太多,精品太多。一个西红柿炒鸡蛋就能秒一大片

热心网友的回答:


我认为饺子能代表,南方北方都有,具有代表性。

尧馨莹的回答:


我们重庆的火锅,绝对中国。外国甚至外省拿出重庆就会变味。

热心网友的回答:


无所不包的饺子最能代表中国。

哈哈哈的回答:


我觉得最能代表我们中国的美食应该就是我们的月饼了。

️韩国美食有哪些?

太阳猫的回答:


除了泡菜还有什么吗?

热心网友的回答:


2楼回答的已经很好了 我再补充一个 就是在韩国的中国料理店里面的炸酱麵 虽然是中国料理 但是在国内是吃不到的 。。。还有部队汤也可以 虽然也不是韩国传统饮食

漩涡的回答:


泡菜,五花肉,炸弹酒,

仁俊慎涵畅的回答:


泡菜海苔

打糕糖年糕

烤肉冷麵

拌饭······

热心网友的回答:


糖饼糖饼是一种在韩国很受欢迎的街边小吃,通常是用纸杯直接拿着吃的,在韩国的路边随时都有得卖,但是在中国很少吃到。外面是一层黏黏的糯米粉做成的饼皮,里面是浓浓的类似有一点点芝麻味的特製酱汁,有的店家是用蜜豆的馅儿,名字叫糖饼,但实际上并不是掉牙的甜味,它的甜味很清爽,配上黏黏的口感,相当的不错。由于我是夏天吃的,没能感受到韩国姐姐说的,在寒冷的冬天咬一口热乎乎的糖饼,让糖饼馅料里面的酱汁在嘴巴里面流淌,全身都变暖和的感觉。

在《我们相爱吧》当中,宋智孝带陈柏霖去吃糖饼的时候就是冬天,大家想象一下在冷天吃这种热乎乎的甜甜的食物,该是一种多么**的感觉啊。在冬天,糖饼对于韩国人的意义,就是路边烤地瓜对于中国人的意义啊。

rmb:6 韩币:1000

️韩国泡菜可以有什么吃法。

wyp骆遥的回答:


韩国泡菜的吃法:

一、韩式泡菜煎饼

材料:泡菜 1杯,洋葱 小半个,麵粉 1/2杯,盐 半茶匙,糖 半茶匙,水 1/4杯,泡菜汁 3汤匙,油 适量做法:準备材料。

泡菜切碎,放入一大碗中。加入切碎的洋葱,泡菜汁,水,麵粉,盐,糖。搅拌均匀。

热锅,倒入油,放入麵糊,摊平,大火煎一分钟左右,翻面。煎半分钟左右,至两面金黄酥脆,出锅切块。

二、泡菜五花肉

材料:辣泡菜,五花肉,洋葱,红辣椒,青辣椒,生抽。

做法:五花肉切簿片;辣泡菜最好带汁,这道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否则会很鹹。洋葱、红辣椒、青辣椒切片。

锅中倒点底油,将五花肉放入小火煸炒,直至肉片出油微焦,加适量的生抽调味,将肉划至锅的一旁,倒入洋葱、青红辣椒翻炒,最后倒入辣泡菜翻炒,即可。

三、韩式泡菜炒饭

材料:米饭,泡菜,西葫芦,热狗肠,鸡蛋,生抽,辣椒粉。

做法:拿剪刀把泡菜剪成小碎粒。将西葫芦切碎粒,热狗肠也切丁。

先加一点油炒香西葫芦和热狗肠,然后加入米饭拌炒。炒匀米饭后加入泡菜丁翻炒,最好用小铁勺子翻炒以免大勺子翻炒的时候太用力把锅里的饭翻到外面,炒完后装入一个碗里然后倒扣在盘子上,美观一点。蛋白边有点焦焦的时候然后蛋黄还保持生的状态就可以起锅,这样就完成了。

四、韩式泡菜豆腐汤

材料:泡菜,豆腐,五花肉,粉条,红辣椒,葱,油,盐,水。

做法:将泡菜切成2cm长的块,五花肉切片,豆腐切成1cm厚的适量大小的块,粉条泡入温水中泡软,红、绿辣椒、葱斜切备用。锅中放入少许油,油热后,中火,放入五花肉煸炒,待五花肉变色后,放入切好的泡菜,继续翻炒。

炒约2分钟后,加入适量温水,并加入适量泡菜汤汁,水开后,继续煮至约5分钟,放入豆腐、粉条,继续煮3-5分钟,然后再加入牛肉粉(或鸡精)、盐来调味。最后,放入红、绿辣椒、葱段,完成。

五、韩国泡菜火锅

材料:猪肉馅,泡菜,火腿肠,黄豆,茼蒿,豆腐,青豆,洋葱,金针菇,香菇,大葱,鸡骨汤,酱油,蒜末,香油,盐。

做法:泡菜切块。炒锅倒油烧热,下肉馅和葱蒜末炒香。

加酱油、糖、香油翻炒均匀。倒入泡菜炒匀。倒入鸡骨汤,加盐和鸡精大火烧开。

火腿肠切片;洋葱切粗丝;香菇洗净切片;金针菇去根洗净;豆腐切块;茼蒿菜洗净切2段;大葱切斜片,将以上处理好的食材码入砂锅中。将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中,煮滚即可。

热心网友的回答:


韩国泡菜吃法:当开胃菜或是配饭吃皆可。

韩国泡菜,因为新增了帮助发酵的鱼介类盐辛(盐腌的水生物),而且也没加入化学调味料、人工色素、酸味料和甘味料,才是真正能**的泡菜。

拓展资料:

做法:买正宗的韩国泡菜,当作开胃菜,或是配饭吃,味道都很棒,150g韩国泡菜+半块豆腐=补充女性荷尔蒙、强韧血管,更重要的是,低卡又低脂,对**和美肌效果不容小觑!

泡菜炒饭:

泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.

既好吃,做起来也很简单呀!

辣白菜炒五花肉:

五花肉切成薄片(儘量薄,这样吃起来不是很腻的),辣白菜切成段待用;在锅里放少许油,加一点姜爆锅,然后把切好的五花肉放进去,把肥肉略炸一下,靠一些荤油出来,舀出一些油,避免太腻,然后把泡菜倒入,炒匀即可.这样做出来的五花肉口感很好,香而不腻,味道好极了!

琪羽的回答:


️第一种:泡菜汤

泡菜汤具体做法如下:

1、辣白菜切成

段,五花肉切成薄片,豆腐切成小块,大蒜切成蒜蓉,大葱切段。把辣白菜段、豆腐块、五花肉片放入锅里。

2、加入适量清水,(如果蒸米饭的淘米水代替是很好,也可以提前熬骨高汤)。加入一大勺韩国辣酱,搅匀。

3、加入大蒜蓉

4、大火烧开,中火炖煮20分钟左右。汤汁浓郁即可关火,加入葱段,最后放入适量的食盐和少许白糖,即可享用。

️第二种:泡菜饼

製作过程

1、泡菜切丝葱切末,加少许泡菜汁

2、打入鸡蛋、加麵粉和清水

3、调成麵糊

4、锅小火加热,倒入麵糊用勺子抹均匀摊成饼

5、表面凝固翻面直到烙熟

6、出锅切块

7、装盘享用吧

️第三种:泡菜炒饭

做法:1、要选比较正宗的辣白菜,最好带汤汁。辣白菜切小块,我一般都用厨房剪,这样就不用洗菜板了。

2、隔夜剩米饭一碗,米饭要做的稍干一些。

3、平底锅内放适量花生油,油热后放入葱花爆香。

4、放入辣白菜,将辣白菜翻炒均匀。

5、将辣白菜翻炒均匀,倒入米饭。

6、炒至米饭散开成颗粒状,根据辣白菜的鹹度可以放少许盐,翻炒均匀即可。

️拓展资料

韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一,也是典型的发酵食品。位处高纬度的韩国由于冬天很长,气候很冷,蔬菜生长的季节较短,每年冬天,韩国家庭主妇必须为家人準备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和萝蔔等蔬菜加以腌製,因此冬天时家家户户都有各种各样的泡菜。

除了白菜以外,各种带叶青菜,如萝蔔、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡菜的主要原料。根据不同的口味,肉或海鲜也可以用在做辅料。这样风味各异,製作方法各异,就使泡菜的种类达100多种。

韩国泡菜还用于各种料理。

愁从蛌的回答:


1 单吃:买正宗的韩国泡菜,当作开胃菜,或是配饭

吃,味道都很棒,

150g韩国泡菜+半块豆腐=补充女性荷尔蒙、强韧血管,

更重要的是,低卡又低脂,对**和美肌效果不容小觑!

2 包饭糰.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭糰.很好吃。

3 可以做拌饭方法:製作材料:主料:牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙

调味料a:辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料b:盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料c:酱油 1/2大匙 糖 1小匙做法:(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。

(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅,加入调味料a炒匀起锅。

(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入调味料b炒匀起锅。

(4)起油锅,煎牛肉片用调味料c调味煮熟后起锅。

4 泡菜汤具体做法如下:

1、 石锅放在火上,开小火,注意火一定要小,把五花肉切成片放入石锅煸炒,不要放油,因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味,油也基本上出来,放入大蒜片一起煸炒,煸出香味放上一勺韩国辣酱(超市有卖),再一起炒。

2、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒,出香味加汤或水,还是小火煮

3、等水快开的时候加入一些海鲜(按照自己的口味,不放也可以)如虾两到三只,蛤蜊,贝类均可以,放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。

4、放入切好的豆腐片一起煮。

5、调味,因为韩国泡菜本身就鹹,所以应事先嚐一下鹹淡视情况加盐,味精,出国时撒一些小葱花。直接端上桌,就米饭吃,香啊。

要做泡菜汤儘量要準备一个石锅,也可以是砂锅。

5 美味的泡菜饼~主料:泡菜辅料:鸡蛋、糯米粉、炸粉

调料/腌料:辣椒麵、牛肉粉、白糖製作过程

1.将泡菜切成细丝,放在容器中加入配料、调料拌匀。

2.煎锅上火入油,加热后放入刚调好的面,将其摊平。

3.煎熟一面后翻转麵饼,将另一面煎熟即可。

6 泡菜炒五花肉 配 白煮豆腐做法:

1、五花肉放锅中煸出油,放入蒜片煸出香味,放入泡菜一起炒调味盛盘。

2、把北豆腐切片放入白水中煮,水中加点盐,以防豆腐碎掉,煮熟盛盘

3、吃的时候把豆腐平放,上面盖一块五花肉,再加一片辣白菜,一口吞下,那种香,只有你吃了才知道,真的很好吃啊。

7 泡菜炒饭:

泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.

既好吃,做起来也很简单呀!有空的话你可以一个个试一下~

材料 韩国泡菜400克 蘑菇或香菇200克 小葱适量 鸡蛋一个 米饭2 3碗 麻油 盐少许。做法 1.泡菜 蘑菇分别切碎,锅热后倒入少许食油,八成热时呛入葱花,倒入泡菜和蘑菇翻炒,炒一会儿散发出香味而即可。2.倒入米饭,不停搅拌,直至全部散开,与泡菜等均匀混合。火不要太大以免粘锅。3.大概五分钟后加...

食材用料 du 大白菜1颗相剋zhi 食物dao 蒜7瓣姜1大块相剋食物 苹果1个相回克食物 雪梨1个相剋食物 白萝蔔半答个相剋食物 白糖1小勺相剋食物 辣椒粉2两 糯米粉2大勺 菜谱做法 1.把白萝蔔,苹果,雪梨切丝,姜,蒜,切碎2.把隔夜用盐腌好的白菜,弄乾水份,待用 3.把糯米粉加水煮成糊状,...

想做传统而专业的,去学习啦,天津 静海 韩国泡菜怎么做好吃,韩国泡菜的家常做法 一 材料 大白菜1200g 苹果1个 梨1个 盐20克 辣椒麵150g 糯米粉50g 姜10克 蒜5瓣 二 做法 1 白菜去根,除外面的老叶子,横切开。2 在盆内均匀的给白菜撒上盐。3 每半棵白菜7 10勺盐,多少不太要...

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