热心网友的回答：
原料:白萝蔔2个、姜1块、胡萝蔔1个、苹果1个、葱两根、雪梨1个；
调料:糖、盐、鱼露、辣椒麵适量就可以，可按自己的口味调配。
做法:1、将白萝蔔切成小块，洒上盐放置三个小时左右，白萝蔔变软、蔫了以后滤出水份，凉干待用；
2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内，加上调料后搅拌好；
3、再加入辣椒麵、葱 继续搅拌好。胡萝蔔切成丝；
5、装入密封的玻璃容器，放在冰箱内一週后就完成了。
完成后的样子:酸辣爽口非常开胃。
盼盼的回答：
白醋跟糖泡出来很好吃，是酸酸甜甜的味道，我自己试过的
热心网友的回答：
萝蔔切块，放点醋，放点糖。
️请问怎么做泡菜好吃？要酸酸甜甜的种？
沉溺于幻想世界的回答：
想要bai好吃的酸酸甜甜的泡du菜，除了糖之外，zhi水果是必不可少的，以下dao是详细回做法：
主料 ：大白菜答1小颗
辅料 ：大蒜1头 葱白1根 老姜半块 辣椒粉70克 盐50克 白砂糖30克 胡萝蔔半根 苹果半个 梨半个 韭菜一点儿
做法步骤：
1. 沖洗整颗白菜，準备好盐（30克）。
2. 白菜从根部切开一小段（5-10cm），用手掰成2瓣。
3. 同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣。
4. 得到4小瓣。
5. 每一片白菜叶上均匀的抹盐，盛在乾燥、无油的容器里。
6. 腌製8-10小时白菜变软，倒掉渗出的水分，抖掉多余的盐分，用厨房纸吸去多余的水分。
7. 将胡萝蔔去皮擦丝、苹果和梨去皮切小粒，放在一个盆里。
8. 姜和大蒜用压蒜器压成泥，加入盆里。
9. 韭菜切成小段、葱白切末，也加到盆里。
10. 再加入辣椒粉、白糖和剩余的盐。
11. 充分搅拌，静置半小时。
12. 再次搅拌均匀，成为酱状待用。
13. 将沥乾水分的白菜铺好，逐片涂抹酱料。
14. 每一片都涂抹均匀。
15. 将1/4瓣白菜从低端捲起，放在保鲜盒里。
16. 其余做法一样。
17. 盖上保鲜盖，放在冰箱里发酵7天左右18. 7天后，可食用。
️酸酸甜甜的泡菜怎么做？
伊家小孩的回答：
做酸甜类的泡菜，复重要的是要调的酸甜制汁。
1.可以将你要做的泡菜材料洗乾净，控干水。
2.调酸甜汁，开水，白醋，白糖。配料：姜片，大蒜，辣椒，配料可以自己搭配。将开水，白醋，白糖放在一起溶解，味道自己掌握，要酸一点或甜一点，加上配料。
3.将泡菜材料切成适当的大小，在沸水里面过一下断生，加入酸甜汁。覆上保鲜膜。
放入冰箱。几个小时后就可以吃到了。要味道浓一点可以在冰箱中多放置几个小时。
这种泡菜做好后最好在一两天内吃掉，保持新鲜。
热心网友的回答：
同问，还有泡萝蔔，嘿嘿。。。。
️那种酸酸甜甜又有点辣的泡菜萝蔔怎么做啊（最快速最简单的）
卷肝纹的回答：
韩国泡菜萝蔔 调料： 糖、盐、鱼露、辣椒麵适量就可以，可按自己的口味调配。 做法：
1、将萝蔔切成小块，洒上盐放置三个小时左右，萝蔔变软、蔫了以后滤出水份，凉干待用 2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内，加上调料后搅拌好； 3、再加入辣椒麵、葱 继续搅拌好。胡萝蔔切成丝； 4、取出凉好的白萝蔔，加入胡萝蔔丝、搅拌好的材料拌均匀； 5、装入密封的玻璃容器，放在冰箱内一週后就完成了。
️餐厅里那种酸酸甜甜的泡菜怎么做
傻呗叶子的回答：
1、準备圆白菜、胡萝蔔、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。
2、往砂锅中加入适量的水，接着倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬製泡菜水。
3、熬製液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。
4、圆白菜撕成片放锅中微热一下。
5、将红萝蔔切成片放热水汤一下。
6、在泡菜屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋并搅拌均匀。
7、圆白夹着红萝蔔，红萝蔔夹着圆白菜放入泡菜瓶中。
8、最后放入冰箱冷藏一天即可享用。
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