韩式泡菜甜辣萝蔔的做法步骤图,怎么做好吃

fjmyhfvclm2025-02-07  7

面朝大海路途的回答:


用料白萝蔔    600g

韭菜    50g

小葱    50g

梨(苹果)    1个(200g)

❤出水调料:

精盐    1盐勺

❤腌製调料:

姜    3片

蒜    3瓣

精盐    2盐勺

鸡精    1盐勺

白糖    2匙

鱼露    2匙

辣椒粉    5g(按个人喜辣程度放)

韩式泡菜甜辣萝蔔的做法

準备材料~

❤(白萝蔔出水是去腥辣气,口感紧实):

白萝蔔洗净去皮切块装入盆中~

加入1盐勺精盐~

揉至均匀,腌製2个小时直至出水(最好腌製一夜)~腌好用清水洗净,撰干水份备用~

葱,韭菜,姜,蒜洗净切好备用(葱切段,韭菜切末,姜切丝蒜切片,最好把姜蒜打末,味道更赞)~

苹果(梨)洗净切块备用(要腌製时再切苹果(梨),防止氧化)~❤腌製开始:

将萝蔔块放入大些的盆中~

倒入苹果块(梨块)~

加入葱,韭菜,姜,蒜~

浇入鱼露~

加入精盐,鸡精,白糖~

再倒入辣椒粉(按个人喜辣程度放)~

戴上一次性手套抓匀~

拌匀即可~

将拌好的食材放入玻璃容器中,室内温度腌製1天,就可食用(之后放入冰箱冷藏,玻璃容器提前用热水煮过消毒)~

韩式泡菜甜辣萝蔔就做好啦~

️甜辣泡菜的做法步骤图,甜辣泡菜怎么做好吃

植物网的回答:


食材準备:

大白菜1颗中等大小、葱白1段(15克左右)、独头蒜2~3颗、姜10克、韭菜60克、胡萝蔔1根50克、苹果150克(去核后)、梨150克(去核后)

鱼露30克、虾酱20克、辣椒粉150克、盐100克、糖50克、糯米粉35克、清水350克

蔬果食材洗净切小块

调料分称重量

大白菜洗净一层盐一层菜,腌渍24小时

糯米粉加水煮成糊状(即可关火)期间注意不停搅拌,以免糊锅图中食材除韭菜,其余全部加入料理机,打成糊状蔬果汁加入糯米糊中

加入辣椒粉

加入鱼露

加入虾酱

加入韭菜

所有材料搅拌均匀

带上一次性手套,均匀的将酱料涂抹到腌渍好的白菜上一层白菜一层酱,一定要涂抹均匀,全部涂抹完成,均匀码放在密封盒中!

製作好的辣白菜,放入密封盒,冰箱冷藏室发酵储存1周后,美味的辣白菜即可食用啦

0泽国a网盘的回答:


用料高山菜    3只

甜辣酱(李锦记)    2/3瓶

白醋    3勺

蒜蓉辣椒酱    两勺

白砂糖    适量

甜辣泡菜的做法

把白菜(高山菜)洗乾净切成条状,控干水,放大概五小勺白糖,用手捏白菜五分钟。

静放半小时,半小时之后把多余的水拧乾。

加入三分之二瓶甜辣酱、两勺蒜蓉辣椒酱、少量糖、3勺子白醋。

搅拌均匀就可以啦,自己可以尝一尝味道,怕生白菜有毒就尝一下汤汁,反正我没忍住嚐了一口。

12小时基本上就可以吃了,24小时更佳。

️韩式泡萝蔔的做法步骤图,韩式泡萝蔔怎么做

30秒不的回答:


韩式泡菜萝蔔步骤1

白萝蔔去皮

步骤2切成小块,放4-6勺盐,搅拌均匀,盖盖腌版2个小时,萝蔔腌权至出汤表面变软就是腌好了,清水沖水,后沥乾水分

步骤3韩式泡菜萝蔔的做法大全

蒜切末,姜切末备用

步骤4韭菜、香葱,择洗乾净,切成小段

步骤5麵粉+半杯凉水,搅拌均匀,至完全没有麵疙瘩成麵汤状,小火加热炒成麵糊糊

步骤6韩式泡菜萝蔔的做法**

麵糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒麵、糖 菠萝(可不放或换成梨丝)、混合

步骤7拌入萝蔔拌匀

步骤8韩式泡菜萝蔔的家常做法

盖盖放置阴凉的地方,两天后可食用

韩式泡菜萝蔔成品图

菜品特色

想做韩式泡菜,可瞅瞅原料和做法还真是有点小麻烦。鱼露、海盐、韩式辣椒麵,家里一样也没有,网购?等不及了,乾脆换个方式做做试试吧。

做法虽然简单的很,原料也是家里有啥用啥,可口味一点也不差

爽口又下饭,过节吃多了大鱼大肉,来点泡菜提提胃口吧

️的做法,正宗韩国萝蔔块泡菜怎么做好吃,正

陌上_卿名酒酒的回答:


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