韩国有哪些特色食物,韩国的特色美食有哪些

fjmyhfvclm2025-02-07  8

青碧何的回答:


韩国烤肉(sobulgalbi)参鸡汤(samgye tang)炸猪排(dongasu)石锅拌饭

(dolsotbibimbap)石锅拌饭(dolsotbibimbap)各式煎饼(pajun)炒猪肠(sundaebokkum)辣炒年糕(ddukbokki)泡菜(kimchi)

月駦丶言卂的回答:


韩国泡菜,还有韩国的拌饭。我就知道这两个了

️韩国的特色美食有哪些

太阳猫的回答:


除了泡菜还有什么吗?

的回答:


韩国美食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有「五味五色」之称:甜、酸、苦、辣、鹹;红、白、黑、绿、黄。

尝过韩式泡菜、石锅拌饭、普乐酱蟹、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的「国粹」难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。

方法/步骤

no1.泡菜

泡菜只是韩国主食之外的小菜,不单独吃。一般是和米饭一起吃或和其它食材做成料理食用。从某种意义上说,泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品,因为泡菜原料的紧缺,韩国于2023年曾一度发生了泡菜危机。

最为人们熟知的泡菜是用红辣椒为料製作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜製作的泡菜汤、泡菜饼、泡菜炒饭等许多韩国料理。

no2.拌饭

拌饭与泡菜一同被列为韩国的代表料理,韩国最高的传统饮食。吃的时候,在白米饭上拌上炒肉。各种各样的青菜,以及辣椒酱等调料等。

不仅可口、有益健康、而且製作容易、食用方便,是乘坐飞机时吃的最佳饮食。拌饭的故乡韩国全州有很多着名的小吃店,当然首尔也有很多知名的拌饭店。吃的时候,辣椒酱是主要调料品,用筷子拌好之后,就可食用。

当然加一点儿其他小菜会更好吃。

no3.普乐酱蟹

从古就有「偷饭贼」之称的酱油蟹酱是我们祖先招待客人的贵重饮食。2023年在首尔新沙洞开始的一个很小的营业店,以最好的热情与一如既往的美味回报来访的顾客,给顾客提供最美味的酱油蟹酱是「普乐酱蟹」的宗旨。人们为了品嚐酱油蟹酱纷纷来到新沙洞,很多韩国棒球选手也来品嚐美味的酱油蟹酱。

品嚐过酱油蟹酱的棒球选手久久不能忘怀,因此称它酱油蟹酱的味道真是专业,以这样的夸奖为动力商号名定为「普乐酱蟹」以此为契机一直成为韩国知名艺人喜欢的餐厅,之后又逐渐被日本,中国大陆及台湾等亚洲的一些国家所熟知,成为传播韩国饮食文化的新开始,现在已成为来韩国观光旅游客们的必来访餐厅,很多人希望在这里能够留下美好的回忆。

no4.排骨

在韩国人喜爱的肉类饮食中,排骨是最高阶的料理。它是把长约1釐米,两面约1釐米间隔的牛肉或猪肉切开,放上大葱、蒜、香油和大酱,在中强火下烤着吃,香脆可口。排骨在韩国的价钱比较贵,製作起来也比较麻烦,所以在韩国普通家庭一般只有生日或特别节日的时候才吃,而且多是去外边店里吃。

排骨最好是边烤边吃,带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃,带肉的骨头可以直接用手拿着啃。

no5.烤肉

no6.五花肉

韩国人是世界上最爱吃五花肉的,而且韩国的五花肉消费已经到了韩国国内供不应求的状况,所以韩国每年都会从海外大量进口五花肉。吃五花肉的时候,先将生肉放在铁板上烤得脆脆的,然后夹到生菜上,再按照个人喜好加入辣椒酱、蒜瓣、青菜、泡菜等包着吃。这是韩国肉类料理中最普遍的一种吃法,当然也可以蘸着调料直接吃。

五花肉还是韩国男人们相聚,烧酒相伴的美味。

no7.参鸡汤

参鸡汤是将小鸡洗乾净,剖开肚子,放进人蔘、大枣、黏米等,加上适量的盐调味,然后放在水里煮熟的夏季健康饮食。鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃,鸡肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃,人蔘可以不吃,因为其营养成分已经融入了汤里。吃的时候可以根据鹹淡适量加入盐和胡椒粉来调味。

韩国人在汗流浃背,身体虚弱的炎夏,经常靠吃参鸡汤来补充体力,所以在夏季特别的日子里,韩国的参鸡汤店里常常是座无虚席。

no8.冷麵

冷麵是在小麦粉里掺入少量绿豆粉製作的麵条,放上薄皮肉、黄瓜、梨和其它蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上製作而成一一这就是大名鼎鼎的水冷麵。吃的时候,将肉汤里的麵条剪开,就着可口的汤简直妙不可言。一般吃水冷麵的时候还会新增食醋和芥末油,可根据喜好适量放入,除了水冷麵外,还有用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌麵。

在拌麵的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷麵,将冷麵的汤换作萝蔔泡菜汤的话就成了萝蔔泡菜冷麵。过去韩国人在冬天吃冷麵的比较多,现在主要在夏天吃。

no9.海鲜料理

韩国三面环海,海鲜料理丰富。其中最受韩国人欢迎的是用蔬菜、海鲜等为材料,拌上面粉,鸡蛋在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼,以及用新鲜的鱼切成薄片直接食用的脍。此外,还有用吃完的脍做成的微辣鱼汤等,也都很有名。

海鲜葱饼作为孩子们的零食和大人的下酒菜,深受喜爱,特别是咚咚酒和海鲜葱饼可以说是绝配。

no10.打糕

打糕类似于西方糕点,是韩国人常吃的一种零食。以米为主要原料製作而成,其中还可以放入各种杂谷、栗子、大枣或水果、艾草、南瓜等各种材料,从而製作成各种各样的糕。各种材料製作的打糕,口味各不相同,在100多种口味的打糕中挑着吃也是一种乐趣和享受。

打糕在韩国人过去的宴会或生日、祭祀等日子里是必不可少的食品。近年来,韩国还出现一些如麵包房的打糕店,在小型超市里都可以买到。进入打糕专卖店,满眼是漂亮的都不捨得吃的打糕,你可以将打糕和韩国传统饮料一同享用。

来韩国旅行的话,不妨嚐嚐这美味的韩国传统零食。

金刚狼的回答:


朝鲜冷麵、狗肉、高丽鹹菜、吉梗菜、萝蔔乾、打糕、酸泡菜、辣子墨鱼、山珍鸡。其实也没什么,只是韩国人通过炒作把它们变高雅了。就比如说韩国料理吧,在我老家叫烧烤,到处都有这样的烧烤摊,吃之前用一斤高丽泡菜压锅防止热油蹦出来就可以了,在韩国还要讲礼节讲工序,在老家几个人往席梦思上一坐放张小桌就行了。

记得采纳啊

热心网友的回答:


韩国菜1.泡菜汤:

青碧何的回答:


韩国烤肉(

sobulgalbi)参鸡汤(samgye tang)炸猪排(dongasu)石锅拌饭(dolsotbibimbap)石锅拌饭(dolsotbibimbap)各式煎饼(pajun)炒猪肠(sundaebokkum)辣炒年糕(ddukbokki)泡菜(kimchi)

w晴天去看海的回答:


泡菜、拌饭、烤肉、冷麵、年糕等。

1、泡菜

「韩国泡菜」是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、新增鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。

韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌製蔬菜以备过冬。

2、拌饭

拌饭里蕴涵着「五行五脏五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝蔔五行属火,利于心脏。

凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。

萝蔔、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。

3、烤肉

韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美爽嫩。

4、冷麵

韩国冷麵的官方名称为朝鲜冷麵,是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷麵发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。

因此,冷麵分平壤冷麵和咸兴冷麵。平壤冷麵和咸兴冷麵的最显着的区别:平壤冷麵是为加汤食用的「水冷麵」,而咸兴冷麵是用辣椒酱做调料的「拌冷麵」。

5、年糕

韩国炒年糕是一种休闲小吃,又称打糕条,流行于朝鲜半岛,原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜,韩国美食界对其的官方称呼为「朝鲜炒年糕」,因其诱人的味道而广受欢迎。

热心网友的回答:


糖饼糖饼是一种在韩国很受欢迎的街边小吃,通常是用纸杯直接拿着吃的,在韩国的路边随时都有得卖,但是在中国很少吃到。外面是一层黏黏的糯米粉做成的饼皮,里面是浓浓的类似有一点点芝麻味的特製酱汁,有的店家是用蜜豆的馅儿,名字叫糖饼,但实际上并不是掉牙的甜味,它的甜味很清爽,配上黏黏的口感,相当的不错。由于我是夏天吃的,没能感受到韩国姐姐说的,在寒冷的冬天咬一口热乎乎的糖饼,让糖饼馅料里面的酱汁在嘴巴里面流淌,全身都变暖和的感觉。

在《我们相爱吧》当中,宋智孝带陈柏霖去吃糖饼的时候就是冬天,大家想象一下在冷天吃这种热乎乎的甜甜的食物,该是一种多么**的感觉啊。在冬天,糖饼对于韩国人的意义,就是路边烤地瓜对于中国人的意义啊。

rmb:6 韩币:1000

️值得买的韩国特色食品有哪些?

发动机输的回答:


1.韩国烧烤:在韩剧上我们总是能看到一群人无论是在冬天还是在夏天都喜欢坐在棚子里吃烧烤,再配上一壶烧酒,味道就又不一样了,作为韩国的特色美食到了韩国这些是一定要去吃的。

光看到那些生鱼片就是不一样的味道,听见生鱼片滋滋的响口水就要流下来了。

2.韩国泡菜:韩国泡茶都是自己腌的,无论是从选菜还是从腌製的调味料都是非常有研究的,但是这些泡菜只能是在家里吃了因为家家都有。

3.韩国石锅拌饭:在一些餐馆我们也是可以看到的这些石锅拌饭,但是味道肯定是没有韩国的正宗,看到韩剧里的拌饭就觉得一定很好吃,所以去韩国这些都是要去吃的。

4.韩国大酱汤:一般酱汤都是和拌饭一起吃的,这样的搭配方式也是十分让人羡慕,而且这个酱汤也不是很油腻喝起来反倒是另一番的滋味

5.养生参鸡汤:在韩国鸡汤也是不一样的,因为韩国人非常注意养生=,所以她们会在鸡汤里面放置中药喝起来也是益气补血,延缓衰老。

️韩国有哪些美食?

w晴天去看海的回答:


泡菜、拌饭、烤肉、冷麵、年糕等。

1、泡菜

「韩国泡菜」是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、新增鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。

韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌製蔬菜以备过冬。

2、拌饭

拌饭里蕴涵着「五行五脏五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝蔔五行属火,利于心脏。

凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。

萝蔔、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。

3、烤肉

韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美爽嫩。

4、冷麵

韩国冷麵的官方名称为朝鲜冷麵,是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷麵发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。

因此,冷麵分平壤冷麵和咸兴冷麵。平壤冷麵和咸兴冷麵的最显着的区别:平壤冷麵是为加汤食用的「水冷麵」,而咸兴冷麵是用辣椒酱做调料的「拌冷麵」。

5、年糕

韩国炒年糕是一种休闲小吃,又称打糕条,流行于朝鲜半岛,原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜,韩国美食界对其的官方称呼为「朝鲜炒年糕」,因其诱人的味道而广受欢迎。

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