伯爵之巅的回答：
煮饭的大米出现了很多蛀米虫，刚刚发现生虫的米，在清除米虫后还是可以做饭食用的，因为米虫并不生成有毒物质。
大米中出现的蛀米虫学名是：印度谷螟，别名：印度谷蛾、封顶虫、印度螟。
印度谷螟分布範围很广，中国国内除**尚未发现外，其余各省市、自治区均有分布。印度谷螟以幼虫为害各种粮食及粮食加工品、豆类、油料、花生、各种乾果、乾菜、奶粉、
蜜饯果品、中药材、菸叶等。幼虫喜食粮食的胚部，影响种子的发芽率；蛀食乾果、乾菜，造成孔洞、缺刻。
幼虫常吐丝连缀粮
粒及排洩物，并结网封闭其表面，使其结块变质，容易滋生致癌的黄麴霉菌，所以，变质的大米就不能食用了。
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