热心网友的回答：
肯定不是的啊,真空包装的也有保质期的,过期了还是会变质~~ 食物还是儘早吃啊
热心网友的回答：
现在真空包装的东西很多啊，保质期一过还是很容易坏
热心网友的回答：
这怎么可能呢 真空包装只是隔离空气 但是外界环境的温度还是会对其有影响的 你没看到超市里卖的真空食品还是有保质期的吗！
热心网友的回答：
不是！影响是无腐烂的因素除了空气中的细菌还有温度！溼度！阳光辐射等因素！真空包装只能隔绝空气！
喵喵叫地鱼的回答：
不是，有些细菌是可以在无氧的环境中生长的。
福州老虎的回答：
当然不是，同样有保质期，只是时间可放长一些。
热心网友的回答：
如果不会坏,就不会有保质期这一说了.当然是会坏的.
我的的回答：
也有保质期的呀！过期 了就不能要了！
热心网友的回答：
不会，时间长短的问题。
️真空的食物会变质吗？
玖兰枢的回答：
理论上讲真空可以无限期储存,但是还取决于包装材质,包装物,存放条件。一般的真空食物是不会变质的。
真空包装主要通过以下方法防止产品质量出现问题：
*除去空气 抽真空使许多微生物不能繁殖；几乎完全排除了氧化作用。
*防止进一步汙染 真空包装后外面的微生物再也无法接触产品。
*防止失水 产品重量和嫩度得以保持。
*防止（汙物）和被人接触 使产品能满足购买者的卫生要求，还可以进一步处理，如抽真空后再填充含二氧化碳的惰性气体。
杞秀梅乾甲的回答：
食物都有一个保质期,真空包装的食物也一样!
️真空包装的过期食品能吃么？
热心网友的回答：
不管是否为真空包装的食品，过了保质期，就不建议食用了，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标準。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质，例如包装开封后，保质期将缩短；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃了，这需要自己进行判断。
一、主食类。主食按照含水分多少分为两大类，水分多的有馒头、麵包、月饼等，水分少的如饼乾等。麵包的保质期一般为3~7天，过了保质期，如果仅仅是发乾，可以做成麵包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。
馒头的情况和麵包相近，如果霉变有灰斑，就应丢弃。月饼的保质期根据包装的不同，从几天到90天不等，由于其中脂肪含量高，过了保质期一旦出现哈喇味，就不能吃了。饼乾含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。
二、罐头类。罐头都是密闭包装，隔绝了空气，因此保质期较长，有的能达到两年以上。购买的时候注意不要买胀罐的。
如果过了保质期，发生胀罐，往往是食品被细菌汙染，这种罐头就必须扔了。如果没胀罐，开启闻一下，如果有酸味和杂味，就不能吃。如果罐内有鏽蚀，也不应食用。
另外，过了保质期，即便没变味，也应该加热一下再吃。
三、牛奶及奶製品类。牛奶根据工艺、包装的不同，保质期从48小时到7天不等。过了保质期的牛奶，如果呈现稠而不均匀的溶液状，或有凝块或絮状物，就要扔掉。
在夏天，即便看上去正常，也要煮一下试试，如果煮开后产生凝块，说明细菌超标，就不能喝了。奶粉没有水分，保质期较长，过期时间不长，只要没有颜色发暗，肉眼可见杂质或异物，出现陈腐味、霉味、哈喇味等，还可以吃。用开水冲奶粉后，如果发现有白色凝块、水乳分离，或有游离脂肪上浮，就不行了。
如果仅仅稍微有些结块，可以拿来做点心或做菜，即通过加热继续利用。过期的酸奶，如果有气泡或乳清分离，不代表有毒有害，这只能说明里面的乳酸菌把剩下的乳糖酸化了。如果出现了酒味、腐败味、霉变味等，说明受到了别的细菌汙染，就不能喝了。
四、香肠等肉製品。如果是真空包装，在乾燥、冷冻的条件下放置，营养会差一些，保质期可达3年。香肠本身不算健康食品，临近保质期的应儘快吃掉。
过了保质期，如果出现哈喇味或肠衣发黏，说明微生物繁殖，肯定不能吃了。
五、饮料类。一般都密闭包装，过了保质期如果外观没明显变化，未出现褪色、浑浊、沉澱等，应以口感为準，有异味就不能喝了。
六、食用油类。很多人为了省钱，都是一次买一大桶油慢慢吃。儘管油脂看起来还没有变色、变味，但是开盖接触氧气后，油的过氧化值会逐渐上升，长期吃这样的油，可能使体内氧化程度升高，增加患心脑血管疾病和癌症的风险。
因此，範志红强调，开了盖的油，3个月内务必用完；倒到油壶里的油，1周之内必须吃完。
七、乾果类。真空包装的乾果保质期达半年到一年，但一旦开启包装，在保质期内出问题也是非常有可能的。因此，这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。
如果口感不脆了，说明吸水了，会很快变质、长霉、氧化酸败，也不能要了。
超级萌人汽车的回答：
1.食品过期了还能不能吃？没过保质期就一定安全吗？
️真空包装的食品能放几天？
妙招之帮的回答：
真空包装的食物到底能保质多久？还好现在知道了，快看看
热心网友的回答：
一般季节不同，保质期也有不同，具体需要参考各个食品单独的保质期。
真空包装机理
1、为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。
2、真空包装在食品方面固然有着重要的作用.但把它用在服装类物品加工上一样有着不凡的效果
3、真空包装相对于普通包装方法来说，它减少了物品佔用的空间.并且有着防潮防尘防细菌等优点，使服装类物品的运输时更为便捷。
4、极大地减少了某些意外而造成损失的可能性。
️扩充套件资料：
适用範围：
1、腌腊製品:香肠,火腿,腊肉,板鸭等
2、酱腌菜:榨菜,萝蔔乾,大头菜,泡菜等
3、豆製品:豆腐乾,素鸡,豆沙等
4、熟食製品:烧鸡,烤鸭,酱牛肉.油炸类等等
5、方便食品:米饭,即食溼面,熟菜等
6、软罐头:清水笋,糖水水果,八宝粥等
特点：排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。
採用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次汙染。
真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
热心网友的回答：
「关键看食品有没有做好杀菌处理，高温杀菌，并且包装袋无菌，密封后放一年半载都不是问题。要是没做好杀菌，即便是真空包装，也不能保证放几天不变质啊。」
热心网友的回答：
一般可以储存1-3个月。不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不宜採用真空包装，而必须採用真空充气包装。如鬆脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐稜角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。
食品经食品真空包装机真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋外观及印刷装潢。
真空包装
腌腊製品：香肠、火腿、腊肉、板鸭等；酱腌菜：榨菜、萝蔔乾、大头菜、泡菜等；豆製品：
豆腐乾、素鸡、豆沙等；熟食製品：烧鸡、烤鸭、酱牛肉等；方便食品：米饭、即食溼面、熟菜等；软罐头：
清水笋、糖水水果、八宝粥等。
巨蟹呼救讯号的回答：
不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。一般凭经验来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉製品常温下储存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；乾果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
热心网友的回答：
如果经过121度高温杀菌之后的真空熟食，18度以下冷藏储存，保质期可以达到270天，没有经过高温杀菌的时间要短的多！
boa岚的回答：
具体看是什么食品 最好儘快吃掉 如果没有防腐剂 儘量在三四天内吃掉
️真空包装的食物会变质吗？
手机使用者的回答：
理论上讲真空可以无限期储存,但是还取决于包装材质,包装物,存放条件.
食品真空包装技术
真空包装主要通过以下方法防止产品质量出现问题：
*除去空气 抽真空使许多微生物不能繁殖；几乎完全排除了氧化作用
*防止进一步汙染 真空包装后外面的微生物再也无法接触产品
*防止失水 产品重量和嫩度得以保持
*防止（汙物）和被人接触 使产品能满足购买者的卫生要求
还可以进一步处理，如抽真空后再填充含二氧化碳的惰性气体。
其他一些常用的防腐方法也可和真空包装结合使用，如：脱水、加入香料、灭菌、冷冻等。
鲜肉和肉製品的真空包装须遵循以下几点;
*肉和肉製品的生产/加工设施必须保持卫生
*屠宰和包装作业之间的间隔时间和距离不能太长
*确保只有优质、新鲜而且微生物计数少的产品才加以包装。包装不能改变劣质产品的质量，劣质产品即使採用真空包装，也照样会迅速腐败。
*ph值大于5.8的肉不得包装，dfd肉和pse肉不得包装
*真空包装不能代替冷藏，容易腐败的肉和肉製品从屠宰厂/加工厂直至送到使用者手中都要连续冷藏才可保持质量，这一点也必须告知消费者。
*猪肉、内脏和禽肉等即使适当加工、包装和贮存（冷藏但没冷冻）也只能储存几天。这些产品必须在足够高的温度下加热方可食用.
对包装材料有以下的要求
*阻气性
主要目的是防止大气中的氧重新进入已抽真空的包装袋内，以避免以下效果：
生存需氧气的微生物迅速增殖
氧化作用
所需的保质期越长，包装材料的阻气性必须越高。
*水蒸气阻隔效能
这一效能很重要，因为它决定了包装防止产品乾燥的效果。包装材料的水蒸气阻隔性在一定程度上也有助于消除冻伤。对于乾燥产品，能阻止水分从外部进入包装内。
*香味阻隔效能
这方面的要求包括保持包装产品本身的香味及防止外部的香味渗入。气味阻隔效能的有效性主要取决于芳香物质和所使用包装材料的性质。聚醯胺/聚乙烯/（pa/pe）複合材料一般可满足鲜肉和肉製品的要求，不必採取额外措施。
*遮光性
光线会加速生化反应过程。如果产品不是直接暴露于阳光下，採用没有遮光性的透明薄膜就可以了。可藉助下列方式产生遮光性：
-印刷-着色
-聚偏二氯乙烯涂层（吸收紫外光）
-敷金属
-加上一层铝铂
上述几种方法是按照遮光效果递增的顺序列出来的
*机械性质
包装材料最重要的机械效能是抗撕裂和抗封口破损的能力。
在大多数情况下，标準的聚醯胺/聚乙烯符合薄膜都具有有效的防护效能。要求更严格时，可採用瑟林(surlyn)薄膜或共挤多层薄膜。
除了上述的保护功能，对包装材料的效能还应考虑下列要求：
*包装容易开启
*与包装内产品及周围介质不会发生化学或物理作用。
*不会影响产品的味道和气味。
*机械加工性（易成型、密封）
*可收缩特性
*可杀菌性
仅仅用一种材料不能满足所有这些要求，因此包装多半由不同材料複合而成。
理论上讲真空可以无限期储存,但是还取决于包装材质,包装物,存放条件.食品真空包装技术 真空包装主要通过以下方法防止产品质量出现问题 除去空气 抽真空使许多微生物不能繁殖 几乎完全排除了氧化作用 防止进一步汙染 真空包装后外面的微生物再也无法接触产品 防止失水 产品重量和嫩度得以保持 防止 汙物 和被...
过期的产品还是不要食用了，抽真空包装虽然可以起到一定的保鲜作用，但是起不到保质的作用，一旦过了保质期就没 了，还是别吃了。真空包装的滷牛肉过了保质期能吃吗 不能。在保质期过后，它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味 ...
您好 这有可能,因为茶叶或毒品在包装的过程中可能会把很少一部份产品余留在袋口,这样警犬当然就可以识别出来了.不行 除非漏气 仅供参考 但是毒品可以在x光的扫描下识别出来啊 海关的狗狗可以闻得出真空包装的东西吗 不一定，它们都是受过专业训练的狗狗，鼻子的灵敏度比一般的小狗要强，就算有些东西混合了香水想...
