好像吃一种东西是要和柠檬一块吃,是海鲜吗

fjmyhfvclm2025-02-07  10

低调_路过的回答:


吃海鲜调料最为重要,没有好调料,再美的海鲜也会食之无味。所以经验告诉我,去盛产海鲜的地方旅游定要自带调料。但是出门旅游带瓶加工好的调料很不方便。

告诉诸位一个方法不妨一试:出门时带上鲜柠檬几只(大城市中超市一般有售)、精盐一小袋、胡椒粉一小袋,喜食辣椒者可带辣椒粉一小袋。吃海鲜时只需将这几种调料按你喜欢的比例混在一起放人调料盘中,然后多挤上些柠檬汁,吃海鲜就别提多美了。

️柠檬和海鲜可以一起吃吗

的回答:


可以,以下是泰式柠檬虾的做法:

主料:基围虾500g  辅料:青柠檬半个、红辣椒适量1、把辣椒切碎。

2、青柠檬切开,挤出柠檬汁。

3、基围虾放入开水中,煮两分钟。

4、把虾皮剥开,和辣椒粒柠檬汁混合一起,根据自己的口味加入适量盐。

5、把蒜切末。

6、把蒜末放进去,拌一拌,装盘,切两片柠檬装饰一下,完成。

热心网友的回答:


不可以这是因为海味食品比如海虾、蟹、海蔘、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以儘量避免柠檬和海味食品同食。

绿茶魔卡的回答:


不可以,富含维生素丰富的蔬果都不能和虾一起吃的.

虾+柠檬

民间传说:泰式料理中的名菜「柠檬虾」吃了会导致中毒,因为柠檬中的维生素 c会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的「砒霜」。

事实是:在实验室里,这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外,螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。

理论上,高剂量的维生素 c和五价砷经过化学催化作用,的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中,一次不可能吃下非常大量的虾子,再加上调味的柠檬顶多用个一颗,所以维生素 c的含量也不可能太多,如果要说吃下一盘柠檬虾,就可能导致中毒,是太夸张的说法。另外,在烹调过程中,维生素 c可能已经被破坏了,也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。

怎么吃比较好:由天然食物中摄取维生素 c就没有问题,但是要注意,不要擅自吃太多高剂量的维生素 c片。另外,金属类容易累积在海产的头部,所以儘量不要吃虾头、鱼头。

超爱熊熊宝宝的回答:


虾类忌与维生素c同食。科学家发现,食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素c能够致人死亡,因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素c的作用下能够转化为有毒的砷。 柠檬中含有大量的vc故不可以!

️吃海鲜为什么要柠檬 海鲜和柠檬能一起吃吗

雷良俊的回答:


吃海鲜和柠檬能一起吃,因为吃柠檬就是为了增加海鲜的香味,增加清香的味道来掩盖海鲜的鱼腥味。

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