每文学的回答：
因为中西文化差异大，
对饮食的要求不同，
比如西方提倡健康，低盐低油
和中餐的煎炒烹炸有点不合拍。
再说了，中国的饮食不需要西方外行人的认可。
️米其林为什么没有中餐
热心网友的回答：
首先得说一下米其林这个原本造轮胎的公司为何会插手餐饮行业，米其林创始人为了提高轮胎销量，出了按照现在看来非常损的一个招：出一个《米其林宝典》，告诉你哪家餐厅最好吃，哪个地方最好玩，游山玩水之中轮胎难免磨损，提高了轮胎的磨损率，从而提高自家轮胎销量，但是这个宝典几乎鸡肋，因为内容太过繁杂，米其林出了一个《绿色宝典》，告诉你**好玩，出了一个《红色宝典》，告诉你**最好吃，最后在2023年搞上了分级制度，即所谓的一星两星三星评星制度
至于米其林的餐厅为何没有中国菜，一是中国菜的分系过于庞大，如果中国菜在世界餐饮文化中是一棵树大根深的参天大树，西方菜式等等只不过只是长了几十年的小树苗，美国的炸鸡汉堡啥的只不过就是刚刚下土的小树苗，至于韩国菜那就是泡菜一样，只不过是一根烂叶子而已......所以为什么米其林为什么没有中国菜，因为米其林是西方人创立的分级系统，本身系统没法对中国菜做出任何评价，中国菜本身也就没瞧上米其林，顺便一提，日本是世界上米其林餐厅最多的国家，但是其菜式深受中国几千年的影响
第二，西方菜式虽然精緻有型，但是製作难度比起中国菜来说，简直一个是小怪级别，一个是无敌boss级别，米其林三星名厨戈登·拉姆齐，号称「地狱厨神」，可以说是厨师中的金星，在厨房里只有他骂别人的时候，对食材使用的完美程度无懈可击，但是后来到中国学拉麵，自称一下午就能学会，结果不仅被中国的拉麵师傅骂蠢不说，自己也受不了了，本身脾气暴躁的他将麵糰扔到了玻璃窗上
第一杯香草拿铁的回答：
美国有中餐被评为米其林餐厅
你没看舌尖上的中国吗？上面说的很清楚，中国饮食文化博大精深，在饮食这块儿造诣很深，菜系丰富，食材众多，大江南北各种口味，当然好吃了！再怎么说，也有5000多年的文化历史了 一方水土养一方人，如果你是本地的肯定不会腻，如果你是外地，能找到适合你的口味，那是知音难遇 为什么很多中国人认为中国菜是世界上最...
中国五大菜系特点 川菜菜系的特点 四川沃野千里，物产丰富，为川菜製作提供了丰富的原料。川菜的代表菜很多，有乾煸牛肉丝 水煮牛肉 宫宝鸡丁 麻婆豆腐 酸菜鱼等。川菜的特点之一 注重调味 其一，调味品複杂多样，有特点，讲究川料川味。调味品多用辣椒 花 椒 胡椒 香糟 豆瓣酱 葱 姜 蒜等。其二，以多层次...
以 辣 为标準的地方通常能吸引各种各样的用餐者，包括韩国人。主要原因是它会让人胃口大开。吃它会让人有食慾。颜色也看起来会特别明亮舒适。就算是普通的家常菜。製作起来也非常简单。而且不管是哪个国家的人，他们都讲究饮食结构，都非常喜欢营养荤素搭配。而中国菜刚好更会满足他们这个要求。而且有美国的一些网民认为...
