香软爆浆芝士麵包怎么做好吃又简单,做法

fjmyhfvclm2025-02-07  11

巨蟹的回答:


主料抄高粉 :bai250

辅料酵母粉 :3盐 :3水 :160砂糖 :15橄榄du油 :一勺芝士 :适量zhi

具体步骤

第一步第一步

1.将高粉、dao酵母粉、砂糖、盐放入容器内,搅拌均匀后,加入水及橄榄油,混合后用麵包机揉成麵糰

第二步第二步

2.麵糰从麵包机里取出来,放在带盖子的容器里,室温发酵半个小时后,再将麵糰放入冰箱,冷藏发酵八个小时以上

第三步第三步

3.将发酵好的麵糰取出,室温回温半小时后,排气

第四步第四步

4.分成五份,搓圆

第五步第五步

5.将麵糰分别滚圆,再用擀麵杖擀成圆形,包入适量的芝士,将收口紧密捏合,整形成圆球状

第六步第六步

6.麵糰收口朝下,放在烤盘上,进行二次发酵约45分钟,麵糰膨大至两倍

第七步第七步

7.在二发好的麵糰表面上剪出十字切口,刷上鸡蛋液

第八步第八步

8.放入预热好的烤箱,190度烤20分钟

第九步第九步

9.出炉,冷却即可食用

️爆浆的芝士麵包的做法步骤图,怎么做好吃

aa微湖来客的回答:


用料:牛奶

高粉低粉

奶粉汤种水酵母

黄油细砂糖

盐方法:

1.在容器内放入所有粉类材料及汤种。

2.混合均匀。

3.加入水揉至麵糰出筋。

4.加入黄油。

5.连摔带揉至扩充套件状态。

6.麵糰放入容器,盖保鲜膜。

7.放温暖处进行基础发酵。

8.将发酵好的麵糰分割成9个每个在60克左右的麵糰,盖上保鲜膜鬆弛15分钟。

9.稍微按平,消除气泡上下擀开。

10.翻面在捲起成圆柱型捏口收紧。

11.放在磨具内盖上保鲜膜进行最后发酵,麵糰发酵到2倍大。

12.上面涂上薄薄的蛋液。

13.撒上已经软化的芝士丝,烤箱预热190度20分钟。

️自制芝士焗麵包怎么做好吃又简单,做法图

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主料麵包抄 :1个

灯笼椒 :1个

鸡蛋 :1个

辅料马苏里拉芝士 :适量

盐 :适量

香菜 :适量

具体步骤

第一步1.準备所需要的原料

第二步2.麵包切块装入碗中

第三步3.鸡蛋打散,香菜洗净切段

第四步4.装入碗中

第五步5.盖上锡纸

第六步6.预热好的烤箱200度15min

第七步7.出炉

️美味芝士岩溶麵包怎么做好吃又简单,做法

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主料高粉 :250

辅料酵母粉 :3盐 :3水 :160砂糖 :15橄榄油 :一勺芝士 :适量

具体步骤

第一步第一步

1.将高粉、酵母粉、砂糖、盐放入容器内,搅拌均匀后,加入水及橄榄油,混合后用麵包机揉成麵糰

2.麵糰从麵包机里取出来,放在带盖子的容器里,室温发酵半个小时后,再将麵糰放入冰箱,冷藏发酵八个小时以上

3.将发酵好的麵糰取出,室温回温半小时后,排气

4.分成五份,搓圆

5.将麵糰分别滚圆,再用擀麵杖擀成圆形,包入适量的芝士,将收口紧密捏合,整形成圆球状

6.麵糰收口朝下,放在烤盘上,进行二次发酵约45分钟,麵糰膨大至两倍

7.在二发好的麵糰表面上剪出十字切口,刷上鸡蛋液

8.放入预热好的烤箱,190度烤20分钟

9.出炉,冷却即可食用

️高纤乳酪麵包怎么做好吃又简单,做法**

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用料波兰种

高粉    50g

水50g酵母1g

老面    100g

主麵糰高粉    200g

全麦粉    50g没有

可以不放 就用高粉等量代换

可可粉    10g

红糖    25g

盐    3g

酵母    3g

水    150g左右 和麵粉吸水性有关 不要一次加完奶油乳酪    100g

葡萄乾(酒渍)    若干,用樱桃酒泡一下也可以用红酒泡芝麻葵瓜子南瓜子麦片    若干

黄油或者橄榄油    15g

高纤乳酪麵包的做法

波兰种材料,头天晚上放麵包机里拌匀,盖上保鲜膜。第二天备用,起了好多泡泡就可以了。

将主麵糰所有材料(黄油除外)放麵包机揉匀,两个揉麵程式扩充套件阶段,放黄油,揉一个程式,一发。

一发结束,手戳麵糰,洞洞不缩不塌。分割 整形擀薄铺乳酪葡萄乾

捲起 沾果仁 于温暖溼润处二发

体积变大两倍,二髮结束

预热烤箱200度,烤180度,上下火,中下层,半小时。中途盖锡纸。

做早餐不错!

切面小贴士

老面是上次做麵包剩下的麵糰,每次做麵包留下的,下次做再翻新,再留。保鲜膜密闭放冰箱冷藏,两週之内不会坏。

用料来麵粉 300g 糖适量 源鸡蛋 3个 泡打粉 适量 白粉糖 适量 芝士 两片 淡奶油 适量 牛奶 适量 黄油 适量 芝士烤麵包的做法 揉麵粉,加入一个鸡蛋和适量泡打粉 糖 倒满模具。入烤箱 待未烤黄之前拿出来,涂上一层黄油。把芝士铺在黄油上。用一个容器,取出两个鸡蛋里的鸡蛋黄,鸡蛋清不要。加入...

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