热心网友的回答：
食材主料
鱼头bai
200克
du豆腐
100g
海带50克
白菜100克
香菇zhi
100克辅料油
适量dao盐适量
葱适量姜回适量
料酒适量
麻椒适量
辣椒适量鸡精答
适量胡椒粉
适量步骤
1.豆腐切成条。
2.香菇切成片。【小个的可不切】
3.海带洗净切成条。
4.白菜切成块。
5.鱼头洗净，在油锅里稍微煎至一下。
6.加入适量的清水。烧开加入葱姜烧至汤汁奶白。
7.另起锅，加入油爆香麻椒和辣椒。
8.倒入煮好的鱼头汤烧开。
。9.加入豆腐和海带 香菇转小火煮至20分钟10.加入白菜调入盐和鸡精，关火把鱼头锅倒入大碗中。
11.锅中放油烧热。
12.趁热把油浇到鱼头上即可。
️怎样製作麻辣鱼头？
瀛洲烟雨的回答：
主料bai：花鲢鱼
头（500g）
调料用du品：精盐、老抽、料zhi酒、白糖dao、豆瓣酱、花版椒粉、辣椒权，粉芡、色拉油、高汤。
製作步骤：
1，鱼头去鳞，鱼鳃清洗乾净，斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟。
2，辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段。
3，热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香。
4，放入香水鱼调料、葱段翻炒。
5，锅内加水，放如鱼头片，水开煮10分钟即可小贴士：花鲢鱼头肉质细嫩适合烧汤或红烧。
懒人美食的回答：
麻辣剁椒鱼头怎么做？
️麻辣鱼头豆腐锅的做法，麻辣鱼头豆腐锅怎么做
shine斜雨竹林的回答：
食材明细
鱼头1个
豆腐500克
香菜适量
精盐适量
猪油适量
辣椒油适量
麻辣鲜适量
鸡精适量
老抽适量
麻辣口味
煮工艺半小时耗时
神级难度
麻辣鱼头豆腐锅的做法步骤
1鱼头用清水冲冼去血水。
2将豆腐切片。
3汤锅里 入适量的清水烧开下入鱼头姜片。
4盖上锅盖将鱼头煮至鱼汤浓绸。
5煮好的鱼头汤。
6调入精盐，放进切 好的豆腐，辣椒油，老抽煮片刻。
7调入麻辣鲜。
8再调入鸡精，香菜即成。
️麻辣鱼头火锅的做法，麻辣鱼头火锅怎么做好吃
跟电搞了20年的回答：
主料花鲢鱼头
zhi500g
辅料油适量dao盐适量乾红辣
回椒适量大葱适量生姜适量大蒜适量料答酒1勺香菜适量步骤1.鱼头去鳞，鱼鳃清洗乾净，斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟
2.辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段3.热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香
4.放入香水鱼调料、葱段翻炒
5.锅内加水，放如鱼头片，水开煮10分钟即可小贴士花鲢鱼头肉质细嫩适合烧汤或红烧
高雅大气很有笵的回答：
主料鱼头
抄500g豆腐200g辅料油
适量盐2勺蒜子10g麻辣调料1包青菜适量五香粉适量料酒适量步骤麻辣鱼头火锅的做法步骤11.準备好材料费麻辣鱼头火锅的做法步骤22.锅人加入油，烧热麻辣鱼头火锅的做法步骤33.加入蒜子
麻辣鱼头火锅的做法步骤44.加入辣椒
麻辣鱼头火锅的做法步骤55.加入酱包
麻辣鱼头火锅的做法步骤66.加入开水
麻辣鱼头火锅的做法步骤77.加入盐和五香粉加料酒淹制鱼头麻辣鱼头火锅的做法步骤88.半小时后淹制好了麻辣鱼头火锅的做法步骤99.
将鱼头放入料锅中小火半小时麻辣鱼头火锅的做法步骤1010.加入大蒜叶麻辣鱼头火锅的做法步骤1111.出锅了
️鱼头的做法，麻辣鱼头怎么做好吃，麻辣鱼头的家常做法
浅笑d心柔的回答：
1.鱼头去鳞，鱼鳃清洗乾净，斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟2.辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段3.热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香
4.放入香水鱼调料、葱段翻炒
5.锅内加水，放如鱼头片，水开煮10分钟即可
的回答：
用料 ：鱼头，麻椒，花椒，辣椒段，葱姜蒜，糖，盐，鸡精，豆瓣酱，蚝油。。。
麻辣鱼头的做法
1、準备好材料备用
2、锅热倒入油，可以多一些，油热放入一勺豆瓣酱，把花椒麻椒辣椒葱姜一起倒入国内扁炒出味
3、加入水，淹没鱼头，调入盐，鸡精（可以出锅放）蚝油，炖20分钟足以
原料 鱼头 葱 姜 蒜。调料 精盐 老抽 料酒 白糖 豆瓣酱 花椒粉 粉芡 色拉油 高汤。製作过程 1.将鱼头洗净，拍上粉芡入油锅炸熟捞出待用。2.锅内留底油，下葱 姜 蒜炒香后，放入高汤 调料烧开，再放入鱼头烧透即可装盘食用。1.鱼头不宜太大，收汁时间要长。2.此菜不宜太淡。烤泰风麻辣鱼头 材料 ...
食材主料 鱼头1个 豆腐2块 辅料生姜 4片大蒜 3个辣椒 2个黄酒 2勺食盐 适量鸡精适量醋 1勺步骤回 1.生姜，大蒜，辣椒切答 好备用2.豆腐切小块备用 3.鱼头一分为二洗乾净 4.锅里放油煎鱼头 5.接着放黄酒，加水，加生姜大蒜，辣椒，酱油开始煮6.煮个6.7分钟把豆腐放进去煮 7.煮到都入...
鲢鱼头做汤好 1鲢鱼头一个。2葱切成葱段，姜切成片。3鲢鱼在水中焯一下。时间很短，几秒钟即可。4瞧瞧看，皮已经翘起来了。5这个时候轻轻地就把皮去掉了。6加入适量油，油热时，翻炒一下鱼头，然后再加入葱段和姜片翻炒几下。7加入开水。这个时候你就会发现鱼汤立刻开始变白了。8中小火炖上七八分钟即可。出锅之前...
