高雅大气很有笵的回答：
主料大鱼头400克南豆腐2块辅料姜10克大蒜5瓣香葱5克细盐14勺料
酒12勺蚝油1勺老抽14勺砂糖12勺白胡椒粉14勺清水半杯
步骤红烧鱼头豆腐的做法步骤11.锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎。
红烧鱼头豆腐的做法步骤22.中途用筷子翻动，让四面都煎成金黄色。
红烧鱼头豆腐的做法步骤33.热锅热油，放入擦乾水份的鱼头小火慢煎。
红烧鱼头豆腐的做法步骤44.煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开。
红烧鱼头豆腐的做法步骤55.加入煎好的豆腐及所有调味料，大火煮开后转小火。
红烧鱼头豆腐的做法步骤66.最后加入青葱段及水澱粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰。
健康功效 草鱼 平肝熄风 和胃 温中 豆腐 清热泻火 益气 解毒 食材用料 草鱼1条相剋食物 豆腐300克相剋食物 大蒜5瓣相剋食物 姜20克相剋食物 料酒15毫升 鸡精10克 海鲜酱油15毫升 红辣椒1个 食盐3克 大葱1根相剋食物 色拉油50克 开水150毫升 鱼头炖豆腐的做法 1.草鱼头洗净，...
主料花鲢鱼头一个 鱼丸若干 做鱼丸剩下的边角料若干 辅料豆腐一块 葱姜蒜足量 料酒少许 生抽少许 盐适量 八角少许 花鲢鱼头炖豆腐的做法步骤 1.这个鱼头看上去好哀怨 可能是因为昨天做完鱼丸后我一直把它放在冷冻室，现在才把它从冷冻室拿出来解冻，它貌似有点等不及了，觉得被我冷落了太久。2.鱼头解冻好后...
食材 主料 红衫鱼1盘。调料 色拉油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 香醋适量 小葱适量 香菜适量 白糖适量 水适量。做法。1.红杉鱼收拾乾净，加料酒 数片姜腌製二十分钟去腥。2.腌製后的鱼擦乾净水分，锅足够热后倒适量油，转小火逐个放入鱼，不用盖盖。3.煎鱼最忌随意翻动，待一面煎至...
