网瘾少女天枰的回答：
用料copy
主料酸豆角几根小鱼乾几个
辅料油一勺盐一撮剁辣椒一勺
酸豆角焖鱼的做法
1.豆角洗乾净，晾乾水份
2.烧开一壶水，放凉后加入盐，倒入无油无水的乾净容器里，泡两天左右，做成泡菜
3.将泡好的豆角切成段
4.小鱼乾洗乾净
5.油锅烧热，将洗乾净晾乾的小鱼乾摆放在油锅里6.煎至微微变软
7.沿着锅边淋入半杯水，将酸豆角段摆在上面8.撒上一勺剁辣椒和姜丝
9.盖上锅盖，焖烧至微微收汁
10.撒入适量盐，稍微翻拌均匀
11.出锅
️豆角焖鱼怎么做好吃 豆角焖鱼的家常做法
热心网友的回答：
豆角焖鱼的做法
1.豆角洗乾净，晾乾水份
2.烧开一壶水，放凉后加入盐，倒入无油无水的乾净容器里，泡两天左右，做成泡菜
3.将泡好的豆角切成段
4.小鱼乾洗乾净
5.油锅烧热，将洗乾净晾乾的小鱼乾摆放在油锅里6.煎至微微变软
7.沿着锅边淋入半杯水，将酸豆角段摆在上面8.撒上一勺剁辣椒和姜丝
9.盖上锅盖，焖烧至微微收汁
10.撒入适量盐，稍微翻拌均匀
11.出锅
热心网友的回答：
主料皖鱼
500g
豆角300g
辅料橄榄油
6ml盐
6g酱油
2ml料酒
1ml生姜
3片红辣椒
1个香葱
20g洋葱
20g茴香
10g豆角焖鱼的家常做法步骤
1.準备新鲜的豆角、皖鱼、辣椒、蒜头、洋葱等食材；
2.皖鱼洗净切块，放盐、油、酱油、料酒腌製5分钟3.豆角洗净去豆荚，掰成长短相同；
4.清水煮沸，放入豆角汆烫八成熟捞出，过冷水；
5.热锅，倒油，防生姜、小火煎鱼、微黄翻转另一面继续煎好起锅；
6.红辣椒、洋葱、爆香；
7.加入豆角翻炒；
8.加入煎好的鱼块，放酱油、料酒、香葱、茴香炒均收汁即可小贴士1.豆角要都豆荚，汆烫要熟，避免中毒；
2.豆角煮好之后过冷水，能保持颜色翠绿且爽口。
3.煎鱼的时候要小火煎，微黄翻转另外一面煎；
4.鱼容易碎，故最后放入之后不要翻转。
️酸豆角焖荷花鱼怎么做
爱因斯坦大烟斗的回答：
主料bai
禾花鱼两斤(也可以du自己定)酸豆角半斤(也可以多点zhi，多点好吃)
辅料姜若干dao
回蒜若干
辣椒若干
1. 主材:禾花鱼(在菜市买时让老闆把鱼杀好，回家洗净后，晾乾，或者用厨房纸擦乾)
酸豆角焖禾花鱼的做法2
. 配料:干辣答椒，蒜米，姜，酸豆角。
酸豆角焖禾花鱼的做法3
. 先将禾花鱼两面煎黄。用平底锅最好，受热均匀点。小火煎，煎好一面再煎另外一面，中间不要翻动，否则鱼肉容易破相。
酸豆角焖禾花鱼的做法4
. 下油，放入葱姜辣椒小火爆香。
酸豆角焖禾花鱼的做法5
. 转大火，放入酸豆角，炒两三分钟。
酸豆角焖禾花鱼的做法6
. 放入酱油。
酸豆角焖禾花鱼的做法7
. 倒入水，煮开后，倒入煎好的鱼，加少量盐和味精。
酸豆角焖禾花鱼的做法8
. 焖五分钟，就可以起锅了，带点汁水好吃。
️酸豆角焖禾花鱼怎么做如何做好吃
陌上_卿名酒酒的回答：
主料禾花鱼两copy斤（也可以自己定） 酸豆角半斤（也可以多点，多点好吃）
辅料姜若干 蒜若干
辣椒若干
酸豆角焖禾花鱼的做法步骤
1. 主材：禾花鱼（在菜市买时让老闆把鱼杀好，回家洗净后，晾乾，或者用厨房纸擦乾）
2. 配料：干辣椒，蒜米，姜，酸豆角。
3. 先将禾花鱼两面煎黄。用平底锅最好，受热均匀点。小火煎，煎好一面再煎另外一面，中间不要翻动，否则鱼肉容易破相。
4. 下油，放入葱姜辣椒小火爆香。
5. 转大火，放入酸豆角，炒两三分钟。
6. 放入酱油。
7. 倒入水，煮开后，倒入煎好的鱼，加少量盐和味精。
8. 焖五分钟，就可以起锅了，带点汁水好吃。小碟是特意摆来拍照的。呵呵~
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