秋水雨霜的回答：
用料 鱼头个
豆腐块
葱根姜片
蒸鱼豉油
生抽蚝油
花椒青红椒
豆腐蒸鱼头的做法
準备食材，鱼头清洗乾净，鱼鳃一定清理乾净，不然会有腥味豆腐蒸鱼头的做法 步骤1
在鱼头里塞入葱姜撒点盐腌製鱼头二十分钟豆腐蒸鱼头的做法 步骤2豆腐切小块，铺在盘周围，中间放上鱼头，鱼头可劈开，也可不劈，我觉得太残忍就没劈?。最后把蒸鱼豉油，生抽，蚝油调的汁倒入盘中，开始上锅蒸二十分钟豆腐蒸鱼头的做法 步骤3
把花椒和切好的青红椒洒上，烧一点热油，浇上。一道豆腐蒸鱼头就做好啦！
️黄豆酱蒸鱼头鱼尾的做法步骤图，怎么做好吃
0泽国a网盘的回答：
用料鱼头鱼尾 各一块
海天黄豆酱 适量
料酒 适量
姜丝 适量
蒜 适量
葱 适量
指天椒 两条
盐 适量
食用油 适量
黄豆酱蒸鱼头鱼尾的做法
準备食材，洗净。葱切段，蒜切碎，姜切丝，指天椒切段备用。鱼头开成两边，和鱼尾装盘放入适量的盐，料酒，葱段，蒜碎，姜丝均匀涂抹，腌製20分钟。
蒸锅内烧开水。入锅前腌製好的鱼放入两勺黄豆酱均匀抹开在表面，可放些姜丝。入锅蒸8-10分钟。揭盖取出，放葱段和指天椒装饰。
另起锅热油，浇在鱼头鱼尾上，完成。小贴士
️蒜蓉蒸鱼头的做法步骤图，蒜蓉蒸鱼头怎么做
热心网友的回答：
用料鱼头 1个
大蒜 5瓣
料酒 适量
葱花 适量
酱油 适量
蒜蓉蒸鱼头的做法
洗乾净切两边放盘里，倒料酒适量，然后放进锅里蒸十分钟。
蒸熟后放适量酱油
放油加热，大蒜剁碎加入，一分钟后淋上蒸熟的鱼头上。
最后撒上葱花即可
小贴士平时做这个菜买大头鱼比较好
️泡椒蒸鱼头的做法步骤图，泡椒蒸鱼头怎么做
0泽国a网盘的回答：
用料红米椒bai
1只鲩鱼du头1只
泡米椒1小包zhi
葱头1条
香菜1根
dao李锦记回蒸鱼豉油适量答
料酒适量
泡椒蒸鱼头的做法
準备材料泡椒蒸鱼头的做法 步骤1
将鱼头撕去里面的黑膜，用水清洗乾净。泡椒蒸鱼头的做法 步骤2将鱼头用泡椒及泡椒水、盐、料酒、葱头、生姜、蒸鱼豉油腌渍二十分钟去腥入味。泡椒蒸鱼头的做法 步骤3
将腌製好的鱼头码好平铺盘中，放入红米椒作为点缀，倒入适量茶油。
锅中加适量水，大火上气后放入鱼头蒸制十二分钟关火，关火后用余温再焖五分钟。泡椒蒸鱼头的做法 步骤5
开盖后，将香菜放入鱼头上就可以开吃了。
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