脱箍锹勘的回答：
1. 泡发鱼肚，约8小时左右。泡好后切块洗净备用。
2. 冬菇洗净切丝、豆腐洗净切成小块、专葱切粒备用属。
3. 鸡胸肉洗净。用一口小锅煮水，水开后放入鸡胸肉氽至全熟，捞出备用（★如果使用真鸡汤底的话请继续焖煮1小时左右）。
4. 拿另外一口锅，热锅放油，爆香姜片。姜片出味道后放入鱼肚、冬菇炒1分钟。加入鲍汁和些许料酒继续炒鱼肚1分钟。
5. 将捞出备用的鸡胸肉拆丝、回锅同炒。炒1分钟后加入开水并没过锅内材料。
6. 大火将水煮开后转小火焖15分钟。
7. 加入切粒的豆腐块，1/3鸡汤浓汤宝，盐和胡椒。继续焖煮3-5分钟。
8. 加入冷水调开的玉米澱粉，搅拌成羹状，煮开后即可出锅。出锅前可加些麻油和葱花调味。
️鸡丝鱼肚的做法步骤图，鸡丝鱼肚怎么做好吃
畸心的猪的回答：
材料水发鱼肚，鸡脯肉，青菜，盐，料酒，鸡精做法1.鱼肚片成大片；鸡脯肉切丝，用蛋清、澱粉上浆2.鱼肚放水中焯水
3.鸡丝放温油中滑油
4.葱姜炒出香味，放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒，用小火烧5分钟，放鸡精，用水澱粉勾芡
5.青菜飞水，清炒一下垫底
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