今夕何夕是朝夕的回答：
巴沙鱼柳怎么做好吃
食材準备
冰冻巴沙鱼一条，黑胡椒粉少许，盐适量，玉米澱粉满满一大匙，玉米油或色拉油少许。可另配番茄沙司或沙拉酱沾食。
製作方法
1、巴沙鱼解冻后清水沖洗后充分控干水，切成8cm左右的长条，忘记拍照，发个图示吧。
2、将适量盐（比炒菜略少些）、黑胡椒粉放入鱼肉里轻轻抓匀。
3、将玉米澱粉放入拌好的鱼肉中，拌匀。澱粉渗进鱼肉中，鱼柳变粘即可。
超超的回答：
巴沙鱼腌製10分钟，葱姜蒜爆香下西红柿炒软加水下豆腐下巴沙鱼煮开
️冻巴沙鱼柳怎么吃
新院第一高富帅的回答：
冻巴沙鱼柳做法如下：
冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净，用厨房纸拭乾水分，改刀切成片，加入适量料酒、姜片、盐、生粉腌製十分钟。
腌鱼期间，老姜、大蒜、大葱切成粒，干辣椒切段儿，青椒切块备用。
热锅下油，油温6、7成热时下腌製好的鱼片，晃动炒锅使鱼片均匀受热（别用锅铲，以免弄碎鱼片），待鱼片断生后滤油刬出备用。
就着锅里的热油，放入葱姜蒜粒、豆瓣酱、八角、干辣椒段、乾花椒炒香，放入青椒块煸炒。
青椒断生后倒入之前炒熟的鱼片，加入生抽、老抽、白糖煸炒均匀，最后关火放一点鸡精，炒匀起锅。
热心网友的回答：
巴沙鱼的做法非常简单，不需要太多的调料，繁杂的步骤，只需把鱼撒上调料用少量油煎熟即可。
【煎鱼原材料】：巴沙鱼1条。
【腌鱼调味料】：食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙。
【煎鱼调味料】：橄榄油适量（其他油也行）。
【巴沙鱼的腌製与煎制过程】：
1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻(想快点解冻，可以放在常温的水中，千万别放热水中)。
2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦乾鱼表面的水分。
3.擦乾水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐（稍微放点盐就可以了，这鱼本身就有点鹹）
4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把鱼放在一边，腌製5分钟。
6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。
7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制（注意看火，随时调节火力）。
8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。
9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。
你可以搭配一块柠檬，或者小西红柿，煮熟的芦笋也可以。这些搭配可以解腻。
的回答：
自然解冻后可做成炸鱼排，蘸椒盐或番茄汁吃都可以
️清蒸巴沙鱼柳的家常做法怎么做好吃
sky浅夏羽萱的回答：
材料塌沙鱼1条，香芹适量，葱段适量，盐适量，生抽适量，熟油适量做法1.塌沙鱼去腮去内脏去鳞后洗净后晾乾水。
2.在碟上放上葱丝，将鱼放在上面。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4.然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。
5.加入香芹及淋上熟油即可。
️清蒸巴沙鱼柳的家常做法大全怎么做好吃
半夏半暖的回答：
步骤1：巴沙鱼柳一条，约300克。
步骤2：斜切片。
步骤3：盐0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、豌豆澱粉0.5茶匙、料酒1茶匙。
步骤4：抓合上劲，腌10分钟左右。
步骤5：大蒜4粒、小葱1根、小米辣1根，切颗。
步骤6：洋葱1个，切十字刀。
步骤7：分瓢摆于凹盘中。
步骤8：将鱼片放在洋葱上。
步骤9：蒸鱼豉油1茶匙，浇在鱼片上。
步骤10：水烧上，将鱼盘置于其中，中火加盖蒸10分钟。
步骤11：色拉油2茶匙，烧热小火下大蒜颗煎至酥香淋在鱼片上，洒小葱、小米辣颗。
步骤12：色拉油1茶匙，烧热后浇在小葱、小米辣颗上即可。
巴沙鱼的做法是怎样的？主料 巴沙鱼柳400克 番茄1个 土豆1个。辅料 番茄火锅底料200克 植物油适量 料酒2勺 盐适量 白胡椒粉少许 葱油1勺 澱粉少许 鸡粉少许 葱2棵。1 巴沙鱼柳切片放入盆中，加入适量料酒 盐 白胡椒粉 鸡粉 澱粉和葱油，拌匀腌製15分钟。2 土豆去皮切小块，番茄切小块。3...
食材。主料。巴沙鱼肉1块。地瓜粉适量。方法 步骤。现将把沙鱼肉解冻清洗乾净切碎，洋葱去皮切碎 生姜洗净切碎。再把切碎的食材混合在一起，加入调味料胡椒粉 料酒 盐 生抽充分搅拌后备用。将调好的巴沙鱼肉馅放入食物料理机充分打成泥状。再把打成泥的巴沙鱼肉中加入鸡蛋清和澱粉，澱粉不要一次加完，要依次加入看看...
主料巴鱼 3000g辅料油 适量盐适量大姜 适量花椒 适量大料 适量桔子皮 1个料酒适量醋 适量白糖 适量味精 少许步骤 1.把冻鱼拿出来常温解冻。2.试着鱼很容易切开的时候就开始切片，不要等完全解冻后再切就不成形了。3.切好的巴鱼片把肚子里的肠胃拿出来，清洗一下，倒上料酒和醋去一下腥味。4.準备好...
