热心网友的回答：
主料鲍鱼
5个辅料
蒜蓉适量
辣椒适量
葱花适量盐适量
鸡粉适量
生抽适量
步骤1.洗净的鲍鱼，摆盘放好~
壳和肉一样，都要洗白白哦~
2.大蒜切末，辣椒切碎，小葱切成花儿~
又是一个五颜六色~
3.鲍鱼摆盘，葱花放入碟内，辣椒和蒜蓉放入小碗~因为葱花和辣椒蒜末不同时放入鲍鱼中，所以分开摆盘~4.小平底锅，点火，放油，倒入蒜蓉和辣椒碎~开小火~
慢慢爆香，直到焦黄~
5.爆香蒜蓉和辣椒碎时，可以放入适量盐和鸡粉，放了这两个小伙伴以后，一会生抽就要减量哦~
6.调料汁拌匀后，放一边~
蒸锅，放水，点火，五分钟水开，放鲍鱼~
鲍鱼可以划十字刀，我没有划开，也挺好入味的，如果你买了大的鲍鱼，那还是划开吧~
7.蒸5分钟，用小勺舀好蒜末辣酱调料汁，放在鲍鱼身上~再盖上锅盖，蒸一分钟。
鲍鱼肉易熟，6分钟，美味刚刚好~
8.关火后，出锅前，再撒葱花~就半分钟~再出锅摆盘~做这道菜的小祕方：
蒸制时间6分钟，鲍鱼就熟了，肉质刚刚爽口~爆香过后的蒜蓉辣酱会更香，没有很冲的蒜味辣椒味~葱花不要提前放，不然都黄了~不美观哦~
️蒜泥蒸鲍鱼的做法步骤图，蒜泥蒸鲍鱼怎么做
如意三人行的回答：
用料鲍鱼 6
蒜泥来一整
自个大蒜
酱油 适量
油 适量
蒜泥蒸鲍鱼的做法
今天超市** 3.99一个 正好做个蒜泥鲍鱼清洗鲍鱼 一定要把鲍鱼边边用刷子 刷乾净 刷起来很容易 ，在用刀把整个鲍鱼取出 去除鲍鱼的内脏 就ok
然后改刀
把备好的蒜泥 倒到锅里爆炒
放锅里蒸5-10分钟 就ok啦
雪稷仲孙平萱的回答：
材料花生
仁，黄来瓜，香菜，源
盐，生抽，陈醋bai，细砂糖一点点，香油
做法1.锅内du冷油，放入花zhi生仁保持小火炸，dao炸时可把锅子侧起让油浸过花生
2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时（刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆）
3.黄瓜切成小块、香菜切碎
4.将黄瓜、香菜加，入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可
️清蒸鲍鱼，清蒸鲍鱼蒸多久，蒜蓉蒸鲍鱼的做法
半夏半暖的回答：
1.用小刀把鲍鱼肉和壳分离，去掉肉与壳相连处的黑色部分及小肠。
2.把鲍鱼壳刷洗乾净。
3.用盐水洗掉鲍鱼的粘膜。
4.给鲍鱼肉打花刀，竖二横三。
5.打好花刀后码盘。
6.大蒜拍扁剁成蒜粒。
7.香葱取葱叶，切小段。
8.炒锅置于火上，烧热植物油，下蒜粒炒至金黄。倒入蒸鱼豉油，料酒、蚝油以及一小勺白糖。
9.用小勺把煮好的蒜汁淋在鲍鱼上。
10.把鲍鱼放入上汽的蒸锅中蒸七分钟。
11.七分钟后，关火出锅，洒入香葱段。
12.烧一勺热油，用小勺依次淋在洒好香葱段的鲍鱼上即可。
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