我的花圃的回答:
老谢烧海鲜的做法
把蔬菜洗净、鱼剖开去内脏、虾剪去须和爪、放置备用。
準备好盐、黄版姜粉权
、辣椒酱、参巴酱。
把一勺黄姜粉、一勺盐分别撒在鱼和虾上。用手抓匀,腌製20分钟。蔬菜切开。
烤箱200℃预热5分钟。
烤盘上铺好锡纸。先放蔬菜,码好之后放入虾和鱼。再把四大匙辣椒酱、两大匙参巴酱放进去,酱料儘量放匀,再倒上油。
蓝后上面再盖一层锡纸,把边包起来,不要漏。
烤盘里放适量水,放入烤箱,中下层、上下火、200℃先烤30分钟。烤好之后拿出来放到中层,上火、250℃烤15分钟。
时间到,把上层锡纸撕开,好香!
加入醋,我家只有白醋,所以。。。
拌匀,就可以开吃啦!
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