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1、夏至为什么要吃馄饨
「馄饨一吃，不长痱子」。江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过。相传宋朝宫廷中，每年夏至，御厨们就会包夏至馄饨供帝后妃嫔食用，甚至宋朝宫廷还有一道「芒种馄饨」的着名麵点。
夏至有什么说法
馄炖的寓意：1、夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其形「有如鸡卵，颇似天地浑沌之象」，而「馄饨」又与「浑沌」谐音。
盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开闢天地。
2、夏至吃了馄饨，游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过「三滚三冷」，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。
由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。
3、夏至吃「馄饨拌麵」，长寿。夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌麵条。吃了馄饨可以免「疰夏」，用麵条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头。
而夏至以后，正午太阳直射点逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，，因此，民间又有「吃过夏至面，一天短一线」的说法。
️夏至为什么有吃馄饨的习俗
小小吕子博的回答：
「馄饨一吃，不长痱子」。江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过。相传宋朝宫廷中，每年夏至，御厨们就会包夏至馄饨供帝后妃嫔食用，甚至宋朝宫廷还有一道「芒种馄饨」的着名麵点。
1、夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其形「有如鸡卵，颇似天地浑沌之象」，而馄饨又与浑沌谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开闢天地。
2、夏至吃了馄饨，游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过「三滚三冷」，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。
由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。
3、夏至吃「馄饨拌麵」，长寿。夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌麵条。吃了馄饨可以免「疰夏」，用麵条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头。
而夏至以后，正午太阳直射点逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，因此，民间又有」吃过夏至面，一天短一线「的说法。
在清代，夏至祭神十分盛行，民间须吃麵食，以示敬神。由此可见夏至这天，吃麵条也好，吃馄饨也好，都是过节祭神的习俗。
️夏至为什么要吃馄饨
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习俗而已，就像我们这儿夏至吃老鸡汤一样呵呵
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省事，一人一碗，连汤带水。
️夏至为什么要吃馄饨 夏至吃馄饨有什么寓意说法
year幸运宠儿的回答：
1、夏至为什么要吃馄饨
「馄饨一吃，不长痱子」。江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过。相传宋朝宫廷中，每年夏至
，御厨们就会包夏至馄饨供帝后妃嫔食用，甚至宋朝宫廷还有一道「芒种馄饨」的着名麵点。夏至有什么说法
馄炖的寓意：1、夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其形「有如鸡卵，颇似天地浑沌之象」，而「馄饨」又与「浑沌」谐音。
盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开闢天地。
2、夏至吃了馄饨，游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过「三滚三冷」，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。
由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。
3、夏至吃「馄饨拌麵」，长寿。夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌麵条。吃了馄饨可以免「疰夏」，用麵条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头。
而夏至以后，正午太阳直射点逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，，因此，民间又有「吃过夏至面，一天短一线」的说法。
狄听荷税俊的回答：
1、夏至吃了馄饨，游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过
"三滚三冷
"，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。
2、夏至吃
"馄饨拌麵
"，长寿。夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌麵条。吃了馄饨可以免"疰夏
"，用麵条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头。而夏至以后，正午太阳直射点逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，因此，民间又有
"吃过夏至面，一天短一线
"的说法。
3、夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其形
"有如鸡卵，颇似天地浑沌之象
"，而"馄饨"
又与"浑沌"
谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开闢天地。
隽雪卉暨真的回答：
夏至日，宜兴人吃馄饨，从老一代**传至今。馄饨以面为皮，有汤馄饨、拌馄饨、炸馄饨、煎馄饨等，包法形状有官帽式、元宝式等。
说法一：夏至吃馄饨使人聪明。
馄饨，古人称其形「有如鸡卵，颇似天地浑沌之象」，而「馄饨」又与「浑沌」谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开闢天地。
说法二：夏至吃了馄饨，游泳不怕水。
夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过「三滚三冷」，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。
于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。
说法三：夏至吃「馄饨拌麵」，长寿。
夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌麵条。吃了馄饨可以免「疰夏」，用麵条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头。而夏至以后，正午太阳直射点逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，因此，民间又有「吃过夏至面，一天短一线」的说法。
夏至为什么要吃苋菜馄饨？
一说：夏至要吃苋菜馄饨，据说吃了苋菜，不会发痧。
也老人的看法：「豇豆馄饨也是夏至这天必不可少的。豇豆开胃败火，既降血脂又降血压，我还有个独门的做法，姜汁豇豆。
做法很简单，味道也很好，只要用盐、姜汁、味精、芝麻油调汁，淋在煮熟的嫩豇豆上就可以了。」
吃馄饨更讲究，要在中午吃。除了中午吃馄饨，夏至早上还得喝粥，据说这样可以防治一些夏季常见病。夏至后，天气闷热，疾病很容易发生，民间就有用苋菜包馄饨给小孩子吃的习俗。
主要是预防孩子夏天生病。
️夏至吃馄饨有什么寓意说法 夏至为什么要吃馄饨
命中注定的的回答：
1、夏至为什么要吃馄饨
「馄饨一吃，不长痱子」。江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过。相传宋朝宫廷中，每年夏至，御厨们就会包夏至馄饨供帝后妃嫔食用，甚至宋朝宫廷还有一道「芒种馄饨」的着名麵点。
夏至有什么说法
馄炖的寓意：1、夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其形「有如鸡卵，颇似天地浑沌之象」，而「馄饨」又与「浑沌」谐音。
盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开闢天地。
2、夏至吃了馄饨，游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过「三滚三冷」，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。
由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。
3、夏至吃「馄饨拌麵」，长寿。夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌麵条。吃了馄饨可以免「疰夏」，用麵条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头。
而夏至以后，正午太阳直射点逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，，因此，民间又有「吃过夏至面，一天短一线」的说法。
️为什么夏至要吃苋菜馄饨
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「无锡盛行夏至吃苋菜馄饨，从老辈人代代流传下来。夏至才吃苋菜馄饨。夏至日吃了馄饨不会『疰夏』，才明白其原因竞与苋菜有关。
「苋菜可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有『长寿菜』之称。」苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为新鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，还有润肠胃清热功效。
苋菜的再生能力很强，以前种苋菜是捨不得连根拔的，只是摘个头，一小块地可以吃一个夏天。
️夏至为什么要吃狗肉？
热心网友的回答：
夏至是全年最热的时节，热上加热可以帮人们驱除身上的寒气。
「吃了夏至狗，西风绕道走」，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了「夏至狗肉」这一独特的民间饮食文化。
从中医上说，狗肉属于热补，补血气，狗肉从古至今都是一种非常好的中药材，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了「吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬」、「喝了狗肉汤，冬天能把棉被当」的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对**心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。
旷茗考凌春的回答：
夏至狗，没啶走(无处藏身)。」
这句是夏至日阳江人喜食狗肉的形容。
阳江人对夏至吃狗何以如此热衷？当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。「吃了夏至狗，西风绕道走」，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。
正是基于这一良好愿望，成就了「夏至狗肉」这一独特的民间饮食文化
符映肥涵易的回答：
狗是人类的朋友，最好不要吃朋友的肉
️夏至为什么要吃馄饨拜託了各位 谢谢
指尖冰凉的回答：
旧时越中，无论男子妇女，在冬至那天，人人都要弄碗馄饨吃吃。而在夏至，则挨家挨户都要吃一顿麵条，谓之「冬至馄饨夏至面」。 此俗流传已久。
但到底因何成俗，却各有说法。或言至日最短，以馄饨形团而就节；夏至食麵，则用面（条）之长状夏至之长昼。虽然后者可用寿庆吃麵讨长寿彩头之俗进行印证，但毕竟无见于记载。
另有民间传说，讲春秋时吴王夫差沉湎歌舞酒色，某年冬至歌宴，嫌肉食腻肥，很不高兴。西施乃用麵粉和水擀成薄薄的皮子，内裹少许肉糜，滚水一氽之后，随即捞起，加入汤汁，进献夫差。夫差食之讚不绝口，问为何物。
西施信口以「混沌」作答。此后，馄饨这一美味就逐渐传至民间。虽然人们平日也偶尔吃吃馄饨，但冬至那天却人人都要品嚐一碗，以此来纪念西施的创造。
宋人周密在《武林旧事》中记述当时杭州冬至习俗：「三日之内，店肆皆罢市，垂帘饮博，谓之『做节』。享先则以馄饨，有『冬馄饨年拨』之谚。
贵家求奇，一器凡十余色，谓之百味馄饨。」可见至迟在宋朝，杭州湾畔的人们已经有冬至吃馄饨和以馄饨祭祖的风俗。晚清绍兴学者範寅在《越谚·饮食》中说馄饨「或芝麻糖或醢肉裹以麵粉，冬至时食」。
可见古代绍兴还有甜味的馄饨。 绍兴馄饨皮薄肉多，其色香味有别于沪杭。**年间，绍兴城里先后有馄饨八三（沈八三）的蒸馄饨、馄饨永生和馄饨阿桂的汤馄饨比较也名。
沈阿桂的「沈桂记」馄饨店，肉馅用鸡蛋拌过，专供宵夜，每晚戌起丑末在西双桥（现光明路口）歇担，鸣竹筒招徕买主。建国之后，则要数六十年代观巷口的「应桂林馄饨」最为考究。店主应桂林在用料、落锅、佐料上都有一番讲究：
裹馅用的后坐臀肉要颳去筋头、筋膜，精中有肥，手工斩透，食之味香而润；皮子薄如荆川纸，裹手浮而有散，裹好白里透红。每碗十只，用馅四钱，从不减料。下锅时置生坯于料斗，连斗先在滚水中一漾，然后入水，只只氽起，片刻捞也，不糊不烊。
因锅水常换，故称清汤馄饨。佐料用蛋皮、紫菜、淮皮、味精、猪油、葱花和胡椒。酱油专用咸亨的母油与太油对掺。
其味鲜美无比。 冬至日绍兴人吃馄饨，多上街市摊店。旧时也有预约送上门来的。
现在不少家庭有买了裹好的半成品回到家里放的。也有买了皮子自家加料包裹的。过去绍兴尚有油炸馄饨、蒸馄饨，眼下已难寻觅。
八十年代初，应桂林老人退休在家。他为了慰藉人们对「应桂林馄饨」的怀恋，每年冬至那天便请老伴帮忙，在大云桥菜市场亲手做卖一天，越人每每趋之若鹜。至今还为人们津津乐道。
绍兴人称麵条为面，饭馆里**的有阳春麵（光面）、干汤（酱油、葱花、猪油拌麵）、菜熬面、肉丝麵、油渣面、三鲜面、片儿川、肉丝炒麵、过桥面及夏季的麻油凉拌麵等许多品种。夏至那天，有人喜欢相约上馆子吃一碗应节。但也有不少家庭习惯于买了生面条在家里自已烧煮，閤家共食。
因夏至新麦已经登场，旧时农家节俭，多有巧手农妇自己擀薄面团，使之成页，然后折成几折，用菜刀切成麵条，和土园青南瓜及冬芥菜烧煮。因自己加工，麵条不长，俗称「钉子头面」。青南瓜、冬芥菜和「钉子头面」，面香味鲜，别有一番韵味。
过去城镇**的多为「切面」，由人工用扁形擅木棍反覆坐压成页，摺叠后用刀切成。下锅不易糊水，上口柔韧滑溜，但现在已很少见。 因一碗馄饨**不菲，旧时农民普遍贫穷，故绍兴农村很少听说有冬至吃馄饨的风俗。
但夏至吃麵则城乡都有，相沿至今。 http://****
习俗而已，就像我们这儿夏至吃老鸡汤一样呵呵 省事，一人一碗，连汤带水。夏至为什么要吃馄饨 有什么说法 1 夏至吃了馄饨，游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过 三滚三冷 见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了汤馄...
夏至吃馄饨是习俗，至于苋菜可能是因为正好是这时候的时令蔬菜吧 我国北方有句谚语 冬至馄饨夏至面 意即馄饨 麵条分别是冬至 夏至的应令食品。而我们苏锡地区每逢夏至则兴吃馄饨，冬至馄饨 改作了 夏至馄饨 足见南北饮食风俗之异。夏至，古时又称 夏节 夏至节 清嘉录 里说 夏至日为交时，日头时 二时 末时，...
馅可根据自己爱好随意调配。例如白菜饺 韭菜饺 三鲜饺 牛肉饺 专猪肉饺 鱼肉饺 虾仁属饺等。四人份原料 肉馅 直接到超市买即可 1000g，麵粉1250g，大白菜一颗 约1000g 韭菜100g 亚洲店有售 香菇5个，虾仁100g。可根据实际情况增减 佐料 油 盐 花椒 五香粉 酱油 醋 姜 葱 味...
