抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。抗氧化是缓解衰老的重要手段，减缓老化的速度，所以说抗氧化要提前做，抗氧化是延缓衰老，减慢...
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