处暑过后,天气转凉,饮食也应做出相应的改变。选择合适的食物,能帮助我们适应季节的变化,增强身体免疫力。处暑有哪些必吃的食物呢？接下来,我们就一起看看经典食物清单,了解食用它们的好处。
处暑节气小科普
处暑的时间和意义：处暑一般在每年的8月22-24日,“处”有终止的意思,处暑意味着暑气至此而止,天气开始逐渐转凉。此时,昼夜温差加大,农作物也到了收获的季节。
处暑的气候特点：处暑时节,气温开始下降,但有时还会出现“秋老虎”天气,白天依然炎热,早晚比较凉爽。空气湿度也逐渐降低,气候变得干燥。
处暑必吃食物之梨
食用理由：梨具有清热降火、润肺生津的功效。处暑时节天气干燥,吃梨能缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等症状。而且梨的水分含量高,能补充人体所需的水分。
食用方法：梨可以生吃,口感清甜多汁；也可以煮成梨汤,加入冰糖、银耳等,润肺效果更好。
处暑必吃食物之鸭肉
食用理由：鸭肉性凉,有滋阴养胃、利水消肿的作用。在处暑吃鸭肉,既能补充夏季消耗的营养,又不会让人上火。
食用方法：鸭肉的做法有很多,如烤鸭、炖鸭汤等。老鸭汤是处暑时节的滋补佳品,加入冬瓜、薏米等食材,营养更丰富。
处暑必吃食物之莲藕
食用理由：莲藕富含维生素C和膳食纤维,能清热凉血、健脾开胃。处暑吃莲藕,有助于促进消化,增强食欲。
食用方法：莲藕可以凉拌,口感爽脆；也可以炒着吃,如莲藕炒肉片；还能做成藕粉,容易消化吸收。
处暑必吃食物之银耳
食用理由：银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效。它富含天然植物性胶质,能增强人体免疫力,延缓衰老。
食用方法：银耳一般用来煮汤,如银耳莲子汤,口感软糯,香甜可口,是处暑时节的养生甜品。
处暑必吃食物之百合
食用理由：百合能润肺止咳、清心安神。处暑天气干燥,容易让人心情烦躁,吃百合能缓解不良情绪,改善睡眠质量。
食用方法：百合可以煮粥,如百合粥,加入大米、红枣等,营养丰富；也可以和西芹一起炒,清爽可口。
处暑必吃食物之蜂蜜
食用理由：蜂蜜具有润肺、润肠、解毒的作用。每天早晚喝一杯蜂蜜水,能滋润肠道,预防便秘,还能增强身体抵抗力。
食用方法：用温水冲服蜂蜜,水温不宜过高,以免破坏蜂蜜中的营养成分。也可以将蜂蜜涂抹在面包上食用。
处暑必吃食物之葡萄
食用理由：葡萄富含葡萄糖、维生素和矿物质,能补气血、强筋骨。处暑时节吃葡萄,可以补充身体所需的营养,增强体力。
食用方法：葡萄洗净后直接食用即可,也可以制成葡萄干,便于保存和食用。
处暑必吃食物之玉米
食用理由：玉米含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘。同时,玉米还富含维生素B族,有助于维持神经系统的正常功能。
食用方法：玉米可以煮着吃,保留了玉米的原汁原味；也可以做成玉米粥、玉米饼等。
处暑必吃食物之芝麻
食用理由：芝麻有补肝肾、润五脏的功效。处暑吃芝麻,能滋润肌肤,防止皮肤干燥。
食用方法：芝麻可以炒熟后磨成粉,加入到粥、糕点中食用；也可以直接吃芝麻糊。
处暑时节,选择合适的食物进行滋补,能让我们的身体更好地适应季节的变化。以上介绍的十大食物,不仅美味,还具有养生功效,大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。希望大家在处暑时节都能吃得健康,享受美好的秋天。
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