处暑标志着炎热的夏天即将过去,气候开始变化。在这个时期,人体也需要相应地调整饮食来适应。选择合适的家常养生食材,不仅能满足味蕾,还能起到养生保健的作用。接下来,就一起看看处暑适合吃哪些食物吧。
处暑的由来和气候特点
处暑的含义：处暑是二十四节气中的第十四个节气,“处”有终止的意思,处暑表示炎热的暑天结束了。一般在每年的8月23日前后,太阳到达黄经150°时为处暑。
气候特点：处暑过后,气温逐渐下降,昼夜温差加大。白天可能还比较炎热,但早晚已经有了丝丝凉意。空气也变得相对干燥,这种气候特点对人体健康会产生一定的影响。
处暑吃莲藕
营养价值：莲藕富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质。它具有清热凉血、健脾开胃的功效,非常适合处暑时节食用。
食用方法：莲藕的吃法有很多种。可以凉拌,将莲藕切成薄片,用开水焯一下,加入适量的醋、糖、盐等调料拌匀,口感清爽；也可以煲汤,比如莲藕排骨煲,味道鲜美,营养丰富。
处暑吃鸭肉
养生功效：鸭肉性凉,有滋阴养胃、利水消肿的作用。处暑时节吃鸭肉,既能补充营养,又能缓解秋燥。
推荐做法：常见的做法有烤鸭、盐水鸭等。如果想要更养生一些,可以做老鸭汤。将老鸭与冬瓜、薏米等一起炖煮,汤汁浓郁,是处暑养生的佳品。
处暑吃梨
润燥作用：梨有生津止渴、润肺止咳的功效。处暑天气干燥,吃梨可以滋润喉咙,缓解干燥带来的不适。
食用方式：可以直接生吃,口感清甜多汁；也可以煮梨汤,加入冰糖、银耳等,润肺效果更佳。
处暑吃百合
养心安神：百合具有养心安神、润肺止咳的作用。处暑时节,人们容易出现心烦失眠等症状,吃百合可以起到一定的调理作用。
烹饪方法：百合可以用来煮粥,如百合莲子粥,味道香甜,营养丰富；也可以与西芹等一起清炒,口感清脆。
处暑吃玉米
营养丰富：玉米含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。它能促进肠道蠕动,预防便秘。
简单吃法：玉米最简单的吃法就是水煮,将玉米带皮放入锅中煮熟,保留了玉米的原汁原味,香甜可口。
处暑时节,选择合适的家常养生食材,能让我们的身体更好地适应季节的变化。以上分享的这些食材,不仅美味,而且养生功效显著。大家可以根据自己的口味和喜好进行选择,在享受美食的同时,为健康加分。
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