炒鸡蛋是我们经常做的一道菜，可就是这样的一道菜也不是所以人都可以做好的，今天高告诉大家一个关于炒鸡蛋的生活小窍门，保证你以后炒的鸡蛋松软可口，入口即化。

这个小窍门非常的简单，将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，这里有一个小关键，那就是温水，热水是决定不可以的，当时凉水也是达不到效果的。

然后把鸡蛋倒入油锅里炒，但是要注意了，炒的时后要往锅里滴少许酒，这就是这个小窍门的重点了，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

看完了?那你就去厨房试验一下这个小窍门的好坏吧。