5月1日起，全面禁止！杭州人想吃要等等了 东海海鲜暂别餐桌

东海即将进入休渔期，自5月1日12时起全面实施。在此期间，全市涉渔经营场所将禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种鲜活海鲜。这意味着东海的“虾兵蟹将”将暂时告别浙江人的餐桌。

4月28日中午，在杭州城北的一个水产市场冰鲜交易区，仅来了7车货物，总量大约10吨，以肥美的带鱼和鲜美的鲳鱼为主。尽管到货量大幅缩减，市民们尝鲜的热情却丝毫未减。大家都想赶在休渔前品味这一口鲜灵灵的海洋馈赠。有人一口气囤了近千元，还有人一次性购入几十箱。

家住杭州市拱墅区拱宸桥街道的杨阿姨就是其中一员。上午10点她就上了地铁，专程前往位于勾庄的这座水产市场。作为冰鲜区资深老顾客，杨阿姨对市场的营业时间了如指掌，掐准时间抵达后便轻车熟路地穿梭于各个摊位间。此次采购，她选购了5公斤多鲳鱼，花费630元；又挑选了5公斤多带鱼，花去200元。杨阿姨分享了经验：“冰鲜食材保鲜期短，最多冷冻一个星期就要吃完。等回家后，给儿子送一些过去，正好两家都能品尝这新鲜美味。”

在余杭经营水产生意的小李也是市场里的老面孔。今天他不仅采购了一批冰鲜鲳鱼、带鱼，还一次性购入几十箱冷冻鲳鱼与小黄鱼。谈及这笔采购，李老板透露：“把冻货存进冷库，新鲜度有保障，不会变质。再过几天禁渔期一到，按照往年行情，这些水产品价格大概率会上涨，提前囤货，也算未雨绸缪。”

随着休渔期临近，杭州市场上的东海现捕海鲜日渐紧俏。已在市场经营十多年的应老板表示，昨天只有一车冰鲜货到市场，刚到就被等候的顾客抢购一空。他的档口现在冰鲜货量少，基本处于供不应求状态。5月1日12时休渔之后，所有渔船都要回港，冰鲜货大概能卖到5月4号左右，存货卖完就要专卖冻品了，届时冻品销量要比现在翻好几倍。

应老板提到，今年冰鲜鲳鱼和小黄鱼涨价较多，比往年同期快要翻倍，但小规格冷冻的鲳鱼和带鱼跟去年相比价格微涨，大规格的冷冻鲳鱼涨了约20%，冷冻小黄鱼每箱在去年基础上涨了差不多20元。市场方面提醒，5月1日12时至9月16日12时是东海的伏季休渔期，这期间市场会全面禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼(青占鱼)、三疣梭子蟹、虾姑、龙头鱼等8种海洋捕捞冰鲜或活体水产品。漫长的休渔期内，一部分经营户转做冻品生意，还有一部分持续经营大黄鱼、金鲳鱼等海水养殖产品。此外，各种贝类如花蛤、蛏子、青口贝（海虹）、生蚝、鲍鱼等养殖小海鲜也将继续上市供应。