肾结石患者可以适量食用冻豆腐。

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻后制成的食品，主要成分为水分、蛋白质及少量矿物质。肾结石患者适量摄入冻豆腐可增加尿液中的钙含量，有助于减少结石形成。但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等症状。

肾结石患者在日常生活中应注意多喝水，适当运动，以促进结石排出，并定期复查。

对于肾结石患者来说，饮食调整是预防结石的关键措施之一。建议避免高钙食物，如牛奶、奶酪等，以及富含草酸盐的食物，如菠菜、甜菜等。