脑肿瘤术后患者可以适量饮用蛋白粉。

脑肿瘤术后患者由于手术创伤及后续治疗可能导致营养需求增加，适当提高蛋白质摄入可以帮助修复组织损伤，促进伤口愈合。然而，考虑到患者的整体健康状况以及消化吸收能力可能存在差异，建议在专业医生或营养师指导下进行饮食调整。

如果患者有肾脏疾病、高尿酸血症等疾病，则不建议过量食用蛋白粉，以免加重病情。

对于脑肿瘤术后的患者，在服用蛋白粉的同时，应注意监测可能出现的任何不适症状，并及时与主治医师沟通以调整治疗方案。