皮肤过敏期间应避免食用五花肉。

皮肤过敏时，患者的免疫系统处于高度敏感状态，此时摄入五花肉可能会导致免疫系统的异常反应加剧，从而加重过敏症状。五花肉中含有丰富的蛋白质，对于过敏体质的人来说，这些蛋白质可能会成为致敏原，引起或加重皮肤过敏的症状。因此，皮肤过敏患者在患病期间不宜食用五花肉。

皮肤过敏者还应注意避免食用可能引发过敏的食物，如虾、蟹等海鲜以及牛奶、鸡蛋等常见过敏原。

皮肤过敏患者在日常生活中需注意保持皮肤清洁干燥，穿着宽松透气的衣物，并且要避免接触已知过敏原。