IgA肾病患者可以适量食用葱头。

IgA肾病患者的饮食需要低盐、低脂、优质低蛋白的原则，而葱头属于蔬菜类食物，其中嘌呤含量较低，所以可适量食用。

此外，IgA肾病患者还应避免高钾食物，如香蕉、哈密瓜等，以免加重肾脏负担。

对于IgA肾病患者来说，日常生活中需注意定期监测血肌酐水平以及尿液分析，以及时发现病情变化。