输卵管积水患者可以适量食用红薯。

输卵管积水与输卵管炎症有关，此时患者的消化功能可能受到影响，而红薯富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘症状，并且其含有的糖类物质也有助于提高身体免疫力，但需注意不要过量摄入，以免增加胃肠道负担。

如果患者对红薯过敏，则不能食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于输卵管积水患者而言，饮食应以清淡为主，避免辛辣刺激性食物，同时建议定期复查，监测病情变化。