蜂蜜变稠了，这影响食用吗？

每日话题心说的回答：

不影响，因为这是蜂蜜正常的结晶现象，只要在保质期内，就不影响食用。

黎昕科普知识小屋的回答：

不影响食用的，因为蜂蜜经过一段时间之后都会变稠，是非常正常的现象，没有必要担心会影响口感。

白珍全全全的回答：

不影响使用，这可能是因为蜂蜜中的一些结晶所以才导致看起来更加黏稠了，并不影响食用的口感。

家博宝贝啊的回答：

是不影响食用的，因为蜂蜜放的时间长了，里面的蜂蜜就会沉澱在一起，所以会变稠了，还是可以吃。

史蒂芬斯的回答：

不会影响食用的，在食用的过程当中蜂蜜本来就是要稀释的，所以也没有任何的影响。

邂逅浪漫的回答：

蜂蜜变稠了，这样它的悄敬营养物质更好的，这样它的营养成分更纯里面的营养物质更加的丰富，对身体的营养物质的提供纤悉也是非毁运乎常好的。

️蜂蜜变稠了，是否会对健康有危害？

帐号已登出的回答：

近些日子，一则「蜂蜜变稠了，是否会对健康有危害？ 」的问题，成为了乙个热门的话题，我来说下我的看法。️首先，我们要知道为什么蜂蜜会变的浓稠，这是因为蜂蜜放久了，然后都沉澱在底部，就浓稠了，这样是可以吃的。

我们判断可不可以吃，主要是看看他是否变质了， 主要如果是没有变质的话，那么就是可以吃的。但是，最好的做法呢，还是儘快的去吃完蜂蜜，不要放太久，营养价值会变低。那么具体的情况是什么呢？

我来给大家分享一下我的看法。

一。为何浓稠首先，我们要知道为什么蜂蜜会变的浓稠，这是因为蜂蜜放久了，然后都沉澱在底部，就浓稠了，这样是可以吃的。这个只是他的密度有些不同，放久了水分多的会在上面，下面全都是沉澱的蜂蜜浆。

二。是否变质我们判断可不可以吃，主要是看看他是否变质了， 主要如果是没有变质的话，那么就是可以吃的。判断是否变质呢，主要是从以下的几个方面来判断。

一是味道变得较酸，二是变得很稀，三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡。蜂蜜变质主要是温度公升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。我们拿出来一部分之后，在把它冻回冰箱里面，这样就能够大大的提高我们的保质期了。

三。最好的做法 但是，最好的做法呢，还是儘快的去吃完蜂蜜，不要放太久，营养价值会变低。 <

以上就是我对于这个问题所发表的看法，纯属个人观点，仅供参考。大家有什么不同的看法都可以在评论区留言，大家一起讨论一下。大家看完，记得点赞，加关注哦。

郑芬多老师的回答：

不会的，相反，好的蜂蜜应该是润泽的胶状液体，有光泽。而且，蜂蜜是越稠越好。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的。

陈远红红红的回答：

不会有危害的，蜂蜜变稠是因为时间比较长，糖分有所沉澱，如果蜂蜜没有异味的话是可以食用的。

行乐乐乐行的回答：

不会的，只能说明这个蜂蜜储存的时间是比较长的，而且也有很多物质都已经沉澱了，但是并不会破坏其中的营养物质，而且也不会影响口感。

王志刚刚刚的回答：

对身体会有很大的影响，而且会让自己上火也可能会让自己流鼻血，这个时候就应该把蜂蜜扔掉。

️蜂蜜变稠了是变质了，这句话是正确的吗？

桓文滨的回答：

蜂蜜是收集植物花蜜或分泌物的蜜蜂，它是完全酿造的。有些蜂蜜很厚。有些蜂蜜有点薄，蜂蜜变化吗？

蜂蜜加厚，而不是恶化，然后田地的田地将理解变体和厚度差异。蜂蜜劣化是酵母和水分。当蜂蜜中的水分超过21％时，它为酵母存活提供了有利的条件，适合酵母的病症将繁殖很多。

在生殖过程中，酵母将继续分解蜂蜜中的糖物质，其产生醇和二氧化碳，蜂蜜劣化。

蜂蜜中含有大量的微生物，这将是不利的健康，因此不适合消费。蜂蜜通常可以继续吃，因为蜂蜜加厚的方法通常用于加热，通过公升高温度蒸发水分，虽然高温会破坏蜂蜜中的活性物质，使蜂蜜的营养价值减少，但没有对身体健康的不利影响，所以你可以吃，但不建议加热蜂蜜。此外，结晶也使蜂蜜更黏稠，因为当蜂蜜结晶时，蜂蜜中的其他物质变成非常薄的层，围绕葡萄牙纹覆盖，蜂蜜从液态变得固体，所以它抬头。

蜂蜜是一种纯净的天然营养，成熟的蜂蜜一般没有严格的保质期，但大多数蜂蜜在市场上销售是一种集中的「水蜂蜜」，浓缩蜂蜜，无论是营养还是保质期成熟的蜂蜜有很大的差异，让我们来看看蜂蜜有形的蜂蜜加工製造商，我们会看看蜂蜜的优点！蜂蜜变质 - 即蜂蜜发酵后。蜂蜜发酵是蜂蜜汙染酵母，大量酵母，并在蜂蜜中分解糖，导致蜂蜜劣化。

特点1：风味酸，蜂蜜泡沫是蜂蜜劣化最重要的特徵，因为蜂蜜含有糖酵母，但产生糖酵母分解糖，使蜂蜜有看法，也就是说蜂蜜已成为转移。特点2：

纹理很薄，蜂蜜变薄是蜂蜜的表徵。通常，蜂蜜是厚的液体，但如果发现蜂蜜的质地，它已成为转移。特点3：

有一种蜂蜜的气味，有一种强大的葡萄酒味道，具有改造，如果葡萄酒非常好吃，纹身或酸味，蜂蜜已经完全恶化，这种蜂蜜不能再喝醉了。

幸福小猪猪的回答：

这句话是正确的，没有变质的蜂蜜看起来比较稀，是因为蜂蜜的分子结构没有发生变化，一旦变质的话是因为分子结构变化。

甜奶幼的回答：

我认为应该是正确的，因为其实他这个东西变得特别稠的话，那么证明它里面有什么东西改变了它的质感，所以的话最好不要食用。

小张游戏快报的回答：

我认为并不是，判断蜂蜜是否变质的方法是闻一下味道，酸了就是变质了。

花女士花捲的回答：

使结晶了，蜂蜜结晶是蜂蜜中的葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩充套件，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成鬆散的固体状。变稠使变质是错的。

lingpao王的回答：

这样说是不对的，其实蜂蜜的质量没有变，只是天冷了结晶而已，放心没有问题的。

从蜂巢里分离出来的新鲜蜂蜜，大都是粘稠的透明或半透明的胶状液体。在一般条件下贮存，有的蜂蜜就会逐渐混浊，而后凝结成白色的晶体，这是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜的结晶是一种物理现象，一般情况下不影响其内在质量。

解释蜂蜜的这种结晶现象，就必须了解影响结晶的有关因素及其原理过程。

️蜂蜜为什么会变稠

爱明蜂的回答：

蜂蜜的稠稀度是随温度变化而变化的，如蜂蜜在30度时会变的很稀溥，可在0度时又会变的很沾稠甚至结晶成固体，实际含的水份并没有改变。

网友的回答：

上面的蜂蜜沉积在下面。线面的蜂蜜更甜。

️蜂蜜为什么很稀呢？影不影响食用？

田野牧蜂的回答：

一般来说蜂蜜都是较为浓稠的，因其较高的果糖含量导致大多数蜂蜜都是很浓稠的，但也不排除有些蜂蜜蜜源环境较为潮溼，含水量可能就较大。

还有一种情况就是水蜜，摇取了不成熟的蜂蜜就叫水蜜，摇取水蜜的主要原因是为了加快生产效率，但这种蜂蜜含水量较大，营养物质的积蓄较差，食用后也无法起到足够好的滋补调理效用。

天然蜂蜜苑的回答：

1、蜂蜜採自花间如水的蜜汁，刚採出来的都是液体状，即使是最容易结晶的菜花蜜，才採出来的时候都是液体！所以真正的原生蜂蜜，其实都是液体。那些固体往往是蜂蜜结晶后的表现。

还有，比如巢蜜，它往往是跟蜂巢一起**，看起来是固体状，其实它的蜜，一样是液体的，只不过隐藏在蜂巢中了。真正的天然蜂蜜，不可能如浓缩蜜、果脯糖浆製造出来的人工蜜那么粘糊糊的，而且天气热的时候会清一点，天气冷的时候浓一点。还有，天然蜂蜜，很多人出的是清水蜜（以便最快时间收回成本），这种蜜是真正的如水一样，它的营养不太充分，最大的问题是储存不了太久；既要天然，又要高浓度的好蜜，其实很少！！

2、天然蜂蜜表层起泡是正常的，实际上这正好是天然蜂蜜活性物质的表现所在。那些人工造的蜜，糖浆熬製出来的蜜，绝对起不了这种泡！

3、蜂蜜养颜养胃，这个真不是吹的，咱们蜂场有位小师傅，以前喝酒喝太多得了胃病，药真没少吃还是不管用，前年坚持喝了半年的蜂蜜，胃病给喝好了！但是要注意，有胃病的朋友一般要用温开水冲喝蜂蜜，不要用凉开水或者空口喝，本草纲目有写，「生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中」，这里的熟，其实对应的就是温开水。

可以吃，因为分泌的储存和温度会使它的颜色发生变化，这是纯天然的蜂蜜所特有的性质，所以我们可以正常的食用。如果变黑就不可以了。不能了，这是因为蜂蜜已经变了颜色，说明蜂蜜已经变质了，而且也接触到了氧气，出现了氧化反应。首先你要看看它有没有变质，如果闻气味还是正常味道的话，那就可以食用。长时间的存放会让蜂...

可以。科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一罈蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据 食品法 都要求在...

生产酸奶需要经过均质 杀菌等预处理，加入约7 的蔗糖，然后接种早已培养好的特定乳酸菌，在42摄氏度左右保温。乳酸菌靠牛奶中的营养成分大量繁殖，併产生乳酸和香味物质。牛奶中的蛋白质有遇酸凝固的特性，在乳酸菌作用下渐渐变成均匀细腻而脆弱的凝冻。在酸度合适的时候，酸奶被转移到4摄氏度下，乳酸菌的活动停止下...