家乡的美食作文,家乡的美食作文270字
喝喝喝的回答：
俗话说:「民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。」
要说我们温州的美食，可真是数不胜数啊…..
馄饨是我最爱吃的美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本 。
我补习班的老师跟我说过，馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次，然后再放到绞肉机里，再搅一次，这样反覆的搅后，馄饨的那个肉就变得非常的烂，所以，馄饨好吃，就是因为它的肉香，味美。我还爱吃一样温州的美食，那就是鬆糕。每当秋天快到冬天时，我爷爷就会买鬆糕给我吃。
也每到那时，我一饿，就吃，一饿，就吃。鬆糕呢又以矮人鬆糕最为闻名。这矮人鬆糕实际上就是猪油糯米白糖糕，它所选用的全是这一年的纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切块。
现做现卖的矮人鬆糕，吃起来鬆软绵糯，甜中有鹹，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。还有啊据说，这「矮人鬆糕」发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊製作鬆糕，以用料考究、製作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做的糕为「矮人鬆糕」。
温州还有各种美味的小吃，如：米麵、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……
我的家乡真的美，
️介绍家乡的小吃 作文20
热心网友的回答：
常州小吃—小笼包
我的家乡在常州，说到常州的特产：常州**糕、常州小笼包、常州萝蔔乾……那可是无人不知、无人不晓的「大人物」。而我这个「大胃王」却对皮薄肉鲜的小笼包情有独锺。
今天，我和妈妈一起前往百年老店「三鲜美味城」，去品嚐着地道的常州小吃。
刚踏进门槛，那一阵阵香味扑鼻而来。于是我们连忙找了一个位子坐下，点了一客小笼包。
不一会儿，服务员就会为我们端来一客热腾腾的蒸笼，一股独特的肉香萦绕在我的鼻尖。透过那宛如一块晶莹剔透的皮，似乎能看到里面粉红色的猪肉，嫩嫩的。顿时勾起人强烈的食慾。
嘿嘿，这别说吃了，看看都是一种享受。
现在，我早已「口水直流三千尺」了，便迫不及待地夹起一个小笼包就往嘴里塞，只觉得嘴里的汤汁四溢，满口留香。当我準备夹起第二个时，被妈妈止住了，「吃小笼包可是有口诀的，不是像你一样一口就吃下去。」「什么？
吃小笼包还有口诀？」「对，吃小笼包要轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，这样才能吃出小笼包的『鲜味道』。」按照妈妈的说法，我轻轻地夹起一个慢慢地移到面前已準备好的醋、姜丝的小碟子里蘸一些醋，送到嘴边，温柔的在小笼包的外皮上咬了一个小口，其中浓郁的汁水和嫩红的肉馅便显露出来。
我轻轻的吮吸着包中的汤汁，那每一滴汁水都是如此的嫩香，而且油而不腻、鹹中带甜，使我舌头上的每一个细胞都灌满了活力，口腔里也溢满了香味。而那肉馅更是滋味奇绝，又嫩又香，富有弹性，嚼劲十足，入肚后，脣齿留香，是我有一种飘飘欲仙的感觉。
据说，小笼包的製作过程繁琐而有趣，凝聚了点心师傅的智慧：揉、搓。捺、捏、蒸……
自来也顶顶的回答：
小笼包是南京的传统小吃，不仅味道好，吃的方法也极其 有趣。看相更是让人垂涎欲滴，精緻的小笼包整齐的排在蒸笼里，散发着浓郁的汤香。真是光是看着就食慾大增。
那小笼包又是怎么做出来的呢？首先先撮几个手心大小的麵糰子，然后拍平拍薄，越薄越好，能把汤汁所在里头一咬就破那是最佳的。接着再撮些肉丸子放在上头，包起来的时候留个小口子放在蒸笼上，半熟之后把汤头倒进小口，再把它封上，等到香味扑鼻的时候拿出来就可以享用了。
吃小笼包时要慢慢品嚐，用筷子轻轻夹起不要弄破皮。倒上醋，把小笼包放在倒满醋的碟子里沾几下，用嘴咬破个小口，先不急着吃，往里头先吹几口气，把汤一下子喝下肚再把皮连肉一起吃下，汤与肉，肉与皮，这绝佳的滋味在嘴里迴荡着，让人吃了一个还想吃。 有一次我去吃小笼包，一进店里那味道就立即钻进了我的鼻中，爸爸点了两笼。
不一会儿就上来了，我迫不及待的就拿起筷子夹了一个，还没放到碟子里就直接下了口。我咬了个大口子，那滚烫的汤汁一下子全涌进了嘴里，烫的我舌头髮麻，疼得都快哭出来了，连忙喝了口凉水。我看着眼前的美食却不能马上去品嚐，不敢再急着吃了，咬下一小块皮，吹凉，细细的去品味里头鲜美的汤汁，然后连皮带肉吃下去，那味道至今都让我回味无穷。
简评：描写细腻，介绍到位，语言朴实，令人信服。
️家乡的风味小吃作文
使用者的回答：
我的家乡风味小吃 吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐
使用者的回答：
俗话说：「民以食为天。」说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起「最美」的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。
脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。
哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。
「别急，」爸爸说，「看好了！」只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。
更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。
可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹乾水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。
然后把生粉、麵粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。
刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。
怎么样？听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名嚐嚐脆皮炸蚝吧。
使用者的回答：
饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的製法是先用麵粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。
饺子原名「娇耳」，是我国医圣张仲景首先发明的。
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博採众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。
他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫**在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫「祛寒娇耳汤」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用麵皮包成耳朵状的「娇耳」，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。
吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳**，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为「饺耳」、「饺子」或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和**病人的日子。
张仲景距今已近2023年，但他折「祛寒娇耳汤」的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
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